「幻の魚」のブログ記事

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09.10.02 20:03
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幻の魚・クエの種苗

 <クエの種苗3万5500匹生産 和歌山県水産試験場> いろんな食材、安定供給できるように、頑張っている。  今日は変な天気。太陽が覗いたり、雨が降ったり。 何時ものように朝早く起床。ブログの原稿他。 今日は図書館通いは中止。農協の直売所まで、野菜を購入に。 ...

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blog巣鴨・とげぬき・とげとげ日記

09.06.24 17:30
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アカジンミーバイ

 皆さんこんばんはまだ、明るいですけど(笑)  今日は、関東ではあまり知られていない魚で沖縄県では物凄く高級な魚をご紹介し ます。  名前は、「スジアラ」と言います。  沖縄では「アカジンミーバイ」と呼ばれていて・・物凄い高級魚です。  沖縄の3...

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blog見習い職人の日々

09.02.27 20:01
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紀州加太へ行って来ました。その2

はい、と言う事で加太紀行の続きです。(^-^) 大阪中央市場 ゑんどう寿司 で 「 つかみ握り 」 をよばれ お腹が一杯になった我々は 一路南下します。 お天気は私好みの 晴れてはいるけど 風が冷たい。 うん、最高で...

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blog水茎焼陶芸の里・スタッフのブロ...

09.01.24 18:55
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幻の魚 「クエ」に挑む ! ! !

         漁師が命がけで釣ったクエの中でも最上級の、1本釣り活き締め「房総産の本クエ」が入荷しました。体長一メートル五十センチ・体重40キロの大物だーー。うまいと言われる・大間のマグロも・関サバもぜーんぶ1本釣りです。もちろん土佐の鰹もそうです。1本釣...

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blog上諏訪温泉 「源湯の宿 緑水」...

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