丸永旅館の信州郷土料理
白骨温泉丸永旅館の夕飯です。 まさに信州と言った感じです。 お酒は当然、大雪渓です(笑) お刺身は鯉のあらいです。 山葵醤油でいただきます。 まったく臭みがありません。 鯉の甘露煮です。 甘過ぎず辛過ぎず、絶妙な味付けです。白米がほしくな...
白骨温泉丸永旅館の夕飯です。 まさに信州と言った感じです。 お酒は当然、大雪渓です(笑) お刺身は鯉のあらいです。 山葵醤油でいただきます。 まったく臭みがありません。 鯉の甘露煮です。 甘過ぎず辛過ぎず、絶妙な味付けです。白米がほしくな...