08.05.06 00:00

[第54話　農]　庶民の味　カンダバーのみそ汁

　少し前の沖縄の庶民にとって最も身近な地野菜の料理と言えば、なんといってもカンダバーのみそ汁だろう。強風や酷暑といった厳しい環境でも育つカンダバーは、沖縄の食事のレギュラーメンバーとして、人々の健康を支えてきた。 　カンダバーは、和語ではかずらの...

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沖縄・食・農・南の万鐘本店

08.04.03 21:36

ハスカップのジャム

北海道で採れる木の実に、ハスカップというものがある。 苫小牧周辺が本場らしく、元々は「小さな木の枝になるもの」という意味の アイヌ語らしい。 もっと詳しく説明すると、シベリア原産のスイカズラ科の植物で 学名は「クロミノウグイスカグラ（黒実の鶯カグラ）」だ...

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猫と陽だまり

07.12.01 21:08

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今話題の水素？宇宙で一番？

07.09.20 15:11

ビタミンC

誰もが知っている『ビタミンC』です。 レモンやピーマンなど、多くの野菜や果物に含まれる水溶性のビタミンで、 別名を『アスコルビン酸』と言います。 ビタミンCは多くの機能を担っています。 代表的なもの・・・ １．活性酸素を消去して、体の酸化を防ぐ ２．...

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美と健康のためのサプリメント選...

07.08.15 07:05

黒にんにく

最近　よく売れている健康食品に「黒にんにく」があります。 特に「発酵黒にんにく」が人気です。 にんにくにはアリアチミンや有機セレニウム化合物など、 生活習慣病の予防には優れた成分が含まれていますが、 熟成させ黒にんにくにすると、 ポリフェーノル...

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健康で豊かな人生を応援します！

07.08.11 23:23

アンチエイジングドック

見た目の年齢が実年齢と随分違う･･･ いい意味なら、若々しく見える。 それならいいのですが、気になるところですよね。 老化のしかたや、老化へと向かう速度は、人によって異なります。 「アンチエイジングドック」をご存知ですか。 老化の兆候や老化へと向かう危険...

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アンチエイジングって何？

07.07.18 20:47

アンチエイジングレシピ：ミネストローネ

アンチエイジングで重要なもののひとつが抗酸化力です。 トマトの赤い色に含まれるリコピンはとても抗酸化力が強くアンチエイジングにぴったりの食材といえるのではないでしょうか。 またキャベツにも同じく抗酸化作用があるとともに食物繊維がたくさん含まれています。 ...

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内臓脂肪燃焼☆レスリングダイエ...

07.05.08 15:53

キンカン・・・肌を若々しく保ち、免疫力向上

  女房の実家の、狭い庭の痩せた土にキンカンが実った。 キンカンは江戸時代に薬用として渡来したとのことだ。しかし、その前の時代の織田信長が明智光秀の「頭」をからかって「そちの頭はキンカン頭だ・・」と言ったという話しが残るが、キンカンの種類が異...

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この食材！からだにどう効く？

07.05.01 13:00

アスタキサンチン配合基礎化粧品アスタキュアシリーズ3点セット（ローション・エッセンス・クリーム各約2ヶ月サイズ）-さっぱりタイプ-

アスタキサンチン配合基礎化粧品アスタキュアシリーズ3点セット（ローション・エッセンス・クリーム各約2ヶ月サイズ）-さっぱりタイプ-基礎化粧品にアスタキサンチンが配合されました。 アスタキュアシリーズ3点セット（ローション・エッセンス・クリーム各約2ヶ月サイズ...

その他のタグ：美肌化粧品アスタキサンチ...基礎化粧品

アスタキサンチン効果に驚愕！

07.04.13 16:11

コーヒーの豆知識

元気をつくるコーヒー 糖尿病の抑制に効果 国内の40〜74歳、約5700万人に締めるメタボリックシンドロームの人口は、有病者と予備軍をあわせると約1960万人といわれている（平成16年度、厚生労働省統計） そんななか、メタボリックシンドロームの予防に役立つと注目され...

その他のタグ：コーヒーメタボリックシ...生活習慣病糖尿病

へなちょこ株式運用日記