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08.05.08 23:09
「北浜 更科」 高麗橋
今日は北浜と天満橋の中間位にある 「北浜更科」に行ってきました 前にも食べたのですが この店で一番人気の『鴨なんば』を注文しました 蕎麦は好みよりちょっと柔らかめですが 鴨肉とその...
08.02.18 15:51
お蕎麦三昧（*^_^*）
今日は朝起きたら雪がきゃ〜〜〜！！なんて事はなかったので、ちょっとホッとした 気温もそんなに低くないんじゃないかな？ 少しづつ春になって行くのかな？ 昨日の寒さはいったいなんだったのだろう・・・ 今日はキチクリに治療しには行かなくていいのだ。 腕は良...
07.12.28 19:42
斉とうさんとはせがわくん
年の瀬の慌ただしさに、小人窮すれば斯に濫す。 空腹を抱えて、背に腹は代えられない。 新検見川の更科斉とうへ蓄電。 小腹のご用に、さくっとたぐって、なにが悪い。 今年始めて訪れたとき、小洒落た和モダンの店内に、お定まりのJAZZで、かえって鼻白んだ。 け...
07.11.11 15:03
挑戦してみたけれど。。。
明日新そば粉が届く前に、少し残っている今のそば粉を変わりそばにしてみようかと試してみました。 まず、しそきり。 もっと大葉を入れてもよかったかな？でも入れすぎると青臭くなりそうなのと、あくで苦味も出そうに思って控えめでした。 でも噛むとほんわか大...
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