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「中華ハウス天紅」さんの『こだわりラー油』
今日はお隣り「中華ハウス天紅」さんのおじさんが造った『特性ラー油』を紹介します。 山登りが好きなおじさん。北海道の山はほとんど登ったそうです。 その山々に生息する山菜、なかでも｢行者にんにく」の特徴に注目して試行錯誤の末、完成したのが『行者にんにくラー油...
行者にんにくde餃子
ケンケンが帰って来て４日目。 食べてくれる人がいると、ワタシの食生活も潤います 今日の餃子は行者にんにくを刻んでたっぷり。 キャベツ（いつも白菜かどちらかあるものを使ってる）も水気を絞らず使うので、ジューシーさが自慢です。 行者にんにくは、毎年恒例の...
☆月末は家にあるものだけでご飯!!☆
5月も今日入れてあと3日。どうにかお買い物に行かず冷蔵庫＆冷凍庫にあるものだけで過ごしたい…。(´□｀｡) まぁ、どうにかなるか(￣∇￣)v のほほ〜んとな。 なんかね〜今日は頭が全然回らず夜ご飯の献立もなかなか決まらなく…ただただ時間が過ぎていくばっかりで(...
行者ニンニクの臭いを消す調理法【にんにく大好きブログ＠ニンニク情報バンキング】
【STV 札幌テレビ放送】より引用 道内に自生する行者ニンニク。強い臭いは魅力でもありますが、食べたい気持ちを抑えている人も多いはずー。ならば、この臭いを消してしまおうという公開講座が札幌の大学で開かれました。 作るのは、おいしい行者ニ...
天然山菜入荷のお知らせ
三陸宮古から天然の山菜がたくさん届きました。 葉わさび、行者にんにく、うど、ふき、しとげ、あいこなどです。 行者にんにくは醤油漬け、葉わさび・しとげ・あいこはお浸しで、うど・しとげは天ぷらで提供いたします。 （メタボが心配な方は是非「お浸し」でお召し...
春の山菜をいただきます
春の山菜をいただきました。 こごみは、酢味噌マヨネーズでいただきました。 味噌にみりんと酢、それにマヨネーズを少し入れると、まろやかになります。酸味の苦手な人にも喜ばれそう。 行者にんにくはさっと茹でて、油揚げと一緒に煮浸しにしていただきました。いつ...
行者にんにく（ギョウジャニンニク・別名アイヌネギ）
採れたての行者にんにくを頂きました。 これも北海道の春を感じる食べものです(^_^)b バター醤油で味付けして卵とじにしてみました。 残りは天ぷらでいただきました。 美味しい！ ご馳走様ですm(_ _)m ［ 札幌エリアガイド・生活情報/美容室編 ］ ▽ヘナカ...
ニセコ周辺の竹の子(ネマガリタケ)は今年は早いか！
ニセコ周辺の竹の子(ネマガリタケ)は今年は早いかもしれません、雪解けが早いから・・・・・！ 【販売期間：6月10日〜6月25日】までです。 主に倶知安町・ニセコ町周辺で採取します。 雪解けの5〜6月ごろに、身の丈を越えるほどの笹やぶをかき分けながら若芽（タケノコ）...
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お知らせ
- 障害のお知らせ（対処完了済）(2008.10.04)
- お絵描きツールをリニューアルしました！(2008.10.01)
- デザインテンプレート「FOXスペシャルテンプレート BONES （ボーンズ）」を追加しました(2008.10.01)
モニター募集
- あなたに似合う【大きい/小さい/トール】サイズが必ず見つかる！ 洋服の青山「ワールドワイドサイズ」スーツ試着モニター大募集！(2008.10.06)
- ジフ＆ドメスト 年末大掃除「効果テキメン！家中イケ面！」キャンペーン(2008.10.03)
- 世界一美しい花嫁になる！「パンテーン ティアラプロジェクト」イベント参加ブロガー大募集！(2008.09.29)
