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誕生日にサムゲタン
今年の誕生日は、韓国料理、サムゲタン(参鶏湯)を作ってみた。しばらく前に上野のコリアン街で、高麗人参(真空パック)、干ナツメ、松の実などを入手。鶏は当日スーパーで小ぶりな1キロくらいのものを手に入れた。この料理、今...
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