「黒トリュフ」のブログ記事

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09.11.01 02:16
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1個1万円を超える究極のハンバーガー「フレンチバーガー・デュ・マリアージュ」

黒毛和牛・黒豚・黒トリュフ・フォアグラなどシェフ厳選の最高級素材のみを使った究極のハンバーガー「FrenchBurger du Mariage(フレンチバーガー・デュ・マリアージュ)」が大阪北新地のフレンチレストラン「Le-Mariage(ル・マリアージュ)」にて2009年11月1日から2010年3月31...

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blogやっぎーの窓

09.04.18 23:59
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東大研究所、三大珍味トリュフ国内自生１５種を遺伝子解析で確認

東大研究所が、少なくとも15種類のトリュフが自生していることを遺伝子解析で確認しました。皆さんはトリュフを見た事がありますか？実は北海道に自生の黒トリュフの仲間が発見されたそうです。しかも国内に自生するトリュフは１５種その内ほとんどが新種らしいです。食用か...

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blogブツブツ今日は何について考えよ...

09.01.13 16:04
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変り種エクレール2種は年末モードの豪華ヴァージョンがありました＠フォション（日本橋高島屋）

特使が勢いあまって思わず買って来てしまった、年末のエクレールです。 フォションではなかなか個性的なエクレールが販売されていて、パリでも人気ですが、その波を日本でも感じることが出来ます。数は少ないもの、期間限定したり、予約制にしたりして、イヴェントごと...

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