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ラーメン「凪」(立川)
立川のラーメンスクエアのおまけです。「凪」にも行ってみました。(地図) 「ミニ」を注文。席につくとスープの味を聞かれました。「博多」「凪」「醤油」から選ぶみたいでした。 で...
ラーメン食べたら書くブログ
揚子江ラーメン
名張市鴻の台にあるラーメン屋さんです。 写真でもわかるように、スープが澄んでいてとてもあっさりしています。 麺は細麺でコシがあり味わい深いです。 その他のメニューには太麺もあります。 揚子江 三重県名張市鴻の台1-46 TEL&FAX 0595-6...
NABARIBIZ 名張市の地...
「麺屋梵天」で細麺が始まっていました。
渋谷宮益坂の「麺屋梵天」、ほぼ毎日通るのですが、「細麺 始めました」という告知。 そんなわけで、久々の梵天。 未食だった「さかな梵天(汐味)」を細麺、野菜ニンニクで注文。 タップリの魚粉。 二郎をコピペしたメニューなのにチャ...
デリシャス ア ゴーゴー
祝リニューアルオープン【大来軒】・・・・・みそ天ぷら中華細麺の巻
9月10日(月) 前回【大来軒】さんの【天ぷら中華】をご紹介いたしましたが、お猿のイチオシは(美味い物は全て一押しだっす〜)・・・・・ 【みそ+細麺+天ぷら+固めん】です!(^^)! ベースが【サッポロみそラーメン】でして、お猿バージョンにアレンジしたのが、このひ...
お猿な担当者日記 - 有限会社ア...
凄麺 博多ラーメン 熟炊き豚骨 (No.593)
スープは国産豚骨(げんこつ、あばら)から抽出したエキスをベースに、醤油、香味野菜を加えたクリーミーな豚骨スープ。ベーシックな豚骨味でおいしい。 麺はノンフライのストレート細麺。「博多ラーメンの硬めの麺質を再現した」とのことだが、実際はそうめんとまでは言...















