再開
突然ですが…1年2ヶ月?ぶりに再開致します。 文章を書くことに煮詰まり、更新してませんでしたが何故か最近沸々と書きたい欲求が…(^^; 去年のように毎日更新するつもりはありませんが自分のペースでゆっくり書いていこうかと…。 タイトルにもある通り、酒の肴と...
【画像あり】海のギャング〜〜!!
ナギビー2号ヨメです^^みなさん、「海のギャング」って知ってます〜??フック船長とかが頭に浮かぶ^^って方・・・いないかぁ^^実は・・・お魚のウツボさんなんですね〜。ウツボ???な方も多いと思いますが、ここ和歌山の紀南地方ではかなりメジャーなお魚さんです...
昨晩はプチ宴会。今晩はしゅっぱ〜つ!
夫が出張で不在・・・艶笑系の古典文学では、妻はそういう時は外から誰かを引っ張り込んだりしています。が、色っぽい話は私の場合、ありませんね〜(当然!!)。 思い立って、近所の友人を呼んで、プチ宴会を開催したのです。 8時半頃から始めるという事で、邪道モ...
またまたまたまた通勤時間を利用して@KJ
先週行った時の品です。どちらも私的にはシーズン初でした。 なまこは薄っぺらなスライスじゃなく、ぶつ切りなんで、かなりのコリコリ感を楽しめました。 牡蠣は、水っぽさがなく、プリっと濃い! そして、板みたいな品は、刺身でイケるほどのかなりデカいカ...
【肴】ままかりの酢漬
ままかりの酢漬一応、スタンダードな岡山のローカルフードなんですが、地味ですね。あまりに美味しすぎて、家のご飯がなくなり、隣の家まで「まま(ご飯)を借りに行った」という言い伝えからこの名前がついた・・・。岡山の観光バスに乗ると、県外客に対してバスガイドが95...
じゃこと青唐辛子
青唐辛子を農産物直売所で買って来たのをきっかけに肴を作って見たくなりました。という訳で、青唐辛子に縮緬じゃこでピリ辛の佃煮風を作ってみます。適当に思いつくまま作ったものですが、これが呑兵衛には結構いけますね。大したレシピではありませんが作り方はこちら・・...
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