「山菜」のブログ記事

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09.12.06 00:00
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[第146話 食] 島野菜を和の天ぷらにしてみた

 沖縄の島野菜はどれも個性派。抗酸化力が強くて体にいいが、香りや苦みといったクセが少しある。それがいいという人もいるが、苦手な人も。そんな島野菜を和風うす衣のサクサク天ぷらにしたら、マイルドになって食べやすいのでは―。万鐘の厨房で実験してみた。写真はフー...

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blog沖縄・食・農・南の万鐘本店

09.11.18 00:43
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植物図鑑

完璧に帯買いです(笑) 「お嬢さん、よかったら俺を拾ってくれませんか? 咬みません。躾のできたよい子です」 このキャッチコピーは気になるでしょ(笑) 有川浩のべた甘な恋愛物語。 でも、さすが「植物図鑑」とあるだけあって、裏表紙は話に出てくる植物のカラー写真...

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blog活字中毒かも…

09.11.11 10:15
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『馬琴』さんのラーメン

雨ですねぇ……しかもかなり激しく降ってますし。 朝から電車が遅れていて、うんざりです。 そもそも電車がこないし、少し走ったらすぐ停車。 その繰り返しで一駅一駅が非常に長い……… いやいや、そんなことをここで愚痴っても仕方ありませんけども。 ささ、昨日先輩達...

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blog不動産事務の屋根裏部屋

09.11.10 22:28
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[313] なごみ 『今週は企画モノ★ランチウィーク♪秋の味覚を楽しもう第2弾は・・・山の幸で行ってみようー♪♪♪』

さぁぁぁぁ〜今週は企画モノ★ランチウィーク(^^ゞ 秋の味覚を楽しもぉ〜第2弾いってみよー!!! 今日のお店は・・・ ちょっと前に散歩してて偶然見つけたお店。場所は・・・ローマステーションの隣。 最近こっち方面来てなかったからぜんぜん気付かなかったぁ。 ...

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blog関内ランチ:うまい!安い!究極...

09.11.01 16:22
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【新作】山菜採りに…

素朴な雰囲気…。 この昔ながらの手作り感がたまらない…。 雪深い北の地で高齢の職人が ゆっくりと自分のペースで編んでいます。 『篠竹ビク』の新作です。 腰に巻いて、山菜でも採ろうか…。 それとも、釣りで使おうか…。 意外性の部分で、花器として飾ろうか…。 ...

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blog藤倉商店三代目の店長日記

09.10.27 19:41
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ジャンボ生椎茸

今日はいいお天気です。 散歩の帰り日当たりの良い所でIさんが生椎茸をたくさん干していた。先日、ジャンボ生椎茸をTさんから頂いてステーキにして頂いた。それがとっても、美味しかった。最高のお味だったので、Iさん家のジャンボ生椎茸を見つけて今日は分けてほしいとお...

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blog こごみの日記

09.10.26 17:41
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ふきのとうシフォンケーキ(大湯温泉 保栄館)

10〜12月の期間、「うまさぎっしり新潟」 新潟デスティネーションキャンペーン(DC)が実施中です。 これは地元の市町村や観光関係者とJRグループが協力して実施する 新潟県の大型観光キャンペーンのです。  その企画の中に「旅館街スイーツめぐり」があり、 大湯温...

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blog魚沼市【湯之谷の扉】管理人ブロ...

09.10.16 10:43
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父親の楽しみな季節

ブログ本日、327日目実家にいる父親はとにかく”山”が大好きです。毎年この季節になると、暇さえあれば山に行き、山菜を採ってきます。今年で73歳を迎えたある意味じいさんですが、ガテン系の仕事をしてきたからか、いまだに足腰もしっかりしていて、筋骨隆々です...

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blogthaliyaheiwaのブログ

09.10.02 16:26
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【北海道特産品】山菜 ニセコの自然食材(塩漬)を数量限定で予約開始 出荷は10月から!

山菜 ニセコの自然食材(塩漬)を数量限定で予約開始 出荷は8月から! 春の山菜シーズンも終わり、北海道の夏を向かえました、でもあの美味しかった山菜をもう一度食べたいと思ったら、塩漬けにした山菜を戻して食べれます。 添加物を使用していないので自然に近い間隔で食べ...

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blog味紀行店長の趣味と実益コーナー

09.10.01 14:30
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☆気になる奴?☆

モバップ☆ウォーキング中。4時間も歩いたので、昼食を採る事にした ♪ず〜と気になってた店で、讃岐風手打ちうどんの店。で、山菜うどんと温泉卵 ♪ビールはご愛敬??ん〜 ♪ 良い店だった ♪まっ、また来るぜッって事。☆トゥナイッツ☆

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