クリスマスの予定は決まっていますか？（43件）
「山菜」のブログ記事
[第146話 食] 島野菜を和の天ぷらにしてみた
沖縄の島野菜はどれも個性派。抗酸化力が強くて体にいいが、香りや苦みといったクセが少しある。それがいいという人もいるが、苦手な人も。そんな島野菜を和風うす衣のサクサク天ぷらにしたら、マイルドになって食べやすいのでは―。万鐘の厨房で実験してみた。写真はフー...
『馬琴』さんのラーメン
雨ですねぇ……しかもかなり激しく降ってますし。 朝から電車が遅れていて、うんざりです。 そもそも電車がこないし、少し走ったらすぐ停車。 その繰り返しで一駅一駅が非常に長い……… いやいや、そんなことをここで愚痴っても仕方ありませんけども。 ささ、昨日先輩達...
[313] なごみ 『今週は企画モノ★ランチウィーク♪秋の味覚を楽しもう第２弾は・・・山の幸で行ってみようー♪♪♪』
さぁぁぁぁ〜今週は企画モノ★ランチウィーク(^^ゞ 秋の味覚を楽しもぉ〜第２弾いってみよー！！！ 今日のお店は・・・ ちょっと前に散歩してて偶然見つけたお店。場所は・・・ローマステーションの隣。 最近こっち方面来てなかったからぜんぜん気付かなかったぁ。 ...
【新作】山菜採りに…
素朴な雰囲気…。 この昔ながらの手作り感がたまらない…。 雪深い北の地で高齢の職人が ゆっくりと自分のペースで編んでいます。 『篠竹ビク』の新作です。 腰に巻いて、山菜でも採ろうか…。 それとも、釣りで使おうか…。 意外性の部分で、花器として飾ろうか…。 ...
ふきのとうシフォンケーキ（大湯温泉 保栄館）
10〜12月の期間、「うまさぎっしり新潟」 新潟デスティネーションキャンペーン(DC)が実施中です。 これは地元の市町村や観光関係者とＪＲグループが協力して実施する 新潟県の大型観光キャンペーンのです。 その企画の中に「旅館街スイーツめぐり」があり、 大湯温...
【北海道特産品】山菜 ニセコの自然食材(塩漬)を数量限定で予約開始 出荷は10月から！
山菜 ニセコの自然食材(塩漬)を数量限定で予約開始 出荷は8月から！ 春の山菜シーズンも終わり、北海道の夏を向かえました、でもあの美味しかった山菜をもう一度食べたいと思ったら、塩漬けにした山菜を戻して食べれます。 添加物を使用していないので自然に近い間隔で食べ...
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