12月1日は「映画の日」！何を見たい？（77件）
「山椒の実」のブログ記事
09.10.25 10:52
２５日朝食
今朝の朝食。昨日の残り物を中心にして。 具だくさんの野菜スープ。 プレーンオムレツ。ちょっと形悪かったかな。 ちくわ。 自家製大根の漬け物。一晩おいていい味になってきた。 じゃこと大根葉炒め。ごはんに混ぜて食べると実にう...
09.05.22 00:36
山椒の実の調理＆保存方法〜2 〜
何とか分離完了(笑) これからこの実を洗い、塩ゆでを始めます。 余り長時間茹でると変色してしまうので、5〜10分程度で、鮮やかなグリーンを残すのがポイント。 (今回は、吹きこぼれない程度の火加減で5分です) その後、ザルに上げて水にさら...
09.05.19 16:27
和歌山県産おいしい山椒の実
和歌山県有田地方から山椒の実が出ました 粒も大きく佃煮にどうぞ実に枝が付いてますが、手でむしるのはちょっと大変↓↓↓それでは裏ワザを伝授します� 銑�↓↓↓http://www.salonde-vege.jp/article/13397177.html冷凍しても１年位は風味は...
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