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残留農薬以外の不安要素（食品添加物）
食品添加物とは？ 食品の加工や保存の為に製造過程で添加するものです。 （主な食品添加物の種類と用途） ○着色料・・・・食品の着色、色調調整。 代表的な食品添加物（クチナシ黄色素、食品黄色４号） ○安定剤・・・・滑らかな食感や粘り気を出し、安定性...
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食品添加物
中国産胡麻（ごま）の種子から残留農薬アセトクロル検出 モニタリング検査強化へ7/23
事務連絡 平成20年7月23日 医薬食品局食品安全部監視安全課 輸入食品安全対策室 つけで通知が出ています。 今一番の注目事項 ゴマの種子です。 モニタリング検査の強化について （中国産ごまの種子及びその加工品） 今回 中国産胡麻（ごま）の種子から 基準...
コーヒーのモカが姿を消す！？
コーヒーのモカが姿を消す・・・ エチオピア産のコーヒー豆で残留農薬が検出され 厚労相が輸入にストップをかけてしまったらしい。 モカというのはエチオピアとイエメンで生産される コーヒー豆で、苦味が少なくてフルーティーな風味が特徴。 ブレンドコーヒーで...
モカコーヒー飲めなくなる？
コーヒーでも、 モカの好きな人って多いですよね。 そのモカが、 飲めなくなっちゃうかも。 というのも、 輸入のほとんどがエチオピア産なんですが、 これが、残留農薬がみつかったため、 輸入できなくなってるとか。 大手のコーヒー豆販売店では、 もうすで...
モナの次はモカが消える・・・？
◇◆◇◆◇◆今日のニュース◆◇◆◇◆◇ 牛肉の時もそうでしたけど、日本はこういう時、輸入を止めることはして、 再開するための努力はあまりせず、再開するための妥協はよくしますね。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080720-00000009-mai-bus_all --------...
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日本からモカコーヒーが消える？
日本の輸入モカの98％がエチオピア産。そのコーヒー豆の残留農薬が基準値を超えていたとのことで、今日本は全面的にモカの輸入をストップ。日本からモカコーヒーが姿を消しつつあるそうです。 輸入再開のめども立っていないらしく、エチオピア側は「日本は細かすぎる」と...
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- 第2回 オリジナルデザインコンテスト開催中！（8/13まで）(2008.07.22)
