「四季の味」のブログ記事

今年も柏餅

　今年の台湾の旧暦端午の節句は日本に帰っていたので、菖蒲とよもぎとがじゅまるを玄関に飾ってなかった。菖蒲を風呂に入れて入浴するのは台湾も日本も同じだが、浴槽を使って入浴することがあまりない台湾では菖蒲を湯につけてそれを体に塗り付けるだけで済ます家庭も少な...

べ〜ぶろぐ

鯵なめろう

●きょうのばんごはん ・鯵なめろう ・もずく酢 ・ズッキーニのグリル ・冷やしトマト煎り酒かけ ・鶏と夏野菜の焼き物 ・ニラ 「四季の味」に懐かしい煎り酒が載っていたので、さっそく作ってみました。 それをトマトにかけてシンプルに。ドレッシングよりさっぱ...

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なめろう

煎り酒

[蛙] 蛙亭日乗-国際中医薬膳師が...