この冬やりたいことを教えて！（79件）
「志ほや」のブログ記事
09.07.26 08:27
自宅用限定商品の炭火焼き穴子職人の手作り天然アナゴ
天然穴子を炭火で職人の手作りした焼き穴子のご紹介です。 瀬戸内海で獲れた天然穴子を職人が丁寧にさばいて炭火で焼き上げ、秘伝のタレで仕上げています。 何といっても最も重労働の1つが「穴子焼き」です。室温は冬でも30度以上で、夏になると40度をゆうに越える過酷な...
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