低温発酵の自家製ゆずピールのベーグル
ずっと食べたかったゆずピールのベーグル自家製ゆずピールを作ったので小麦酵母で作ってみた雨だったこの日、室内温度は16℃。発酵させるにはちいと低温だ。雨のせいか、ずいぶん寒く感じる自家製(?)発酵器を出そうと思ったのだけど低温発酵もいいとも思った。冷蔵庫に...
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自家製の落花生です
自家製の落花生です。ゆでたてをいただきました。ピーナッツとはちがった味ですね。あつあつをいただきました。
旨い!旨すぎる!と話題のシンプルな焼きプリン「オハヨー こんがりバニラプリン」
自家製カラメルがおいしい、オハヨーの新製品「オハヨー こんがりバニラプリン」。家庭でつくるシンプルでなつかしい味わいの焼プリン。 自社工場で毎日割卵した新鮮な卵に牛乳を加え、オーブンでこんがり焼き上げた焼プリンです。バニラの風味を加え、スウィートで香ばし...
ぷりっぷりソーセージ
ぷりっぷりソーセージきくおかではソーセージも自家製です☆少しずつ寒くなってきましたねー京都駅ビルはすでにクリスマスツリーも出ていて、11月に入ってすっかり クリスマスバージョン になっているみたいです!今日のきくおかのキッチンでは、ブリブリブリーっとなんだか...
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みんなで成城石井へGO!助
成城石井ってスーパーです。食料品店です。輸入物が得意。ワインとかチーズとかお菓子とか。女の人にはたまらんね、男の人もたまらんかな?成城石井。自家製スコーンとかベーグルとか、パウンドケーキとか、もう素敵だわア成城石井。みなさんもなんかのおりに行かれたらどう...
干し柿ができた!
半月ほど前から干していた自家製干し柿が完成しました。 味は濃厚でほどよく甘く、やわらかくて、なんと種なしであった・・・ 食物繊維も多く、二日酔にもいいらしい! 今晩で4日間アルコホルの摂取をしていない私には関係ないのだが・・・(笑) しかしうまく...
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