「自家製ベーコン」のブログ記事

風邪

いよいよ今年も残りわずかとなりました。皆さん風邪などひいてませんかわたしは、つい先日今年の初風邪をひいてしましました。風邪をひくと何が困るかというと、味が分からなくなるのが一番困ります。その昔、修行時代親方に「人間である以上体調の善し悪しは免れない、そん...

Diner Road｜BakerBounc オフィ...

自家製 燻製 ベーコン

自家製 燻製 ベーコン。 長かった仕込み、燻煙、そしてまた熟成のときをすぎ、 ついに自家製 燻製 ベーコンの完成だ。

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燻製記

自家製ベーコンとの出会い

一月に二回だけ、売り出すベーコンがあると先月琉海子サアラさんから、情報を入手し、先月中旬に申し込んだベーコンが、５月１日に手に入りました。 その日はオフオフ会で、「アトリエ　イナ」に伺いました。 まずこの風景が目に飛び込んできました。 今、...

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アトリエ・イナ

紫微斗数飛星派占術家☆華山仙人

例の自家製

はい！また作りました！ 自家製ベーコンｗ 今回のは今までのとは違い 生ハムならぬ 生ベーコン！！なんですｗ （ロースは高いからな・・） 下の画像はちょっと見慣れない人には グロ画像ですね・・・ いきなり完成品ではありますが・・ コ...

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生ハム

ベーコン

生ベーコン

六ちん

六ちんのコレでいいのか？