「自家製麺」のブログ記事

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09.11.21 18:08
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麺屋 やま屋★金子★つけ麺（中）

今日は 八高線金子駅から徒歩5分以内のところに最近できた 麺屋やま屋に このお店の存在を 教えてくれた 金子在住の知人宅に 届け物をした帰りに 寄ってみることに 駅を降り左手へ道なりに 踏切を渡り2〜3分くらいで 到着 11時に通ったときは まだで ...

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blog多摩には麺馬鹿男

09.11.21 15:44
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TETSU＠品川

ブログにはあまり書いてませんがここは最近行く頻度高くなってます。二週間に一回は行っちゃってるかも… という訳で昨晩突入

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blogクロい日記

09.11.11 23:08
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小野さんが人気ですが、私は田中さんで

たまに中華麺を打つのですが、使っていたパスタマシン（インペリア SP-150）のカッターに不具合が出ました低加水の麺ばかり打っていたので悲鳴をあげたんだと思いますというか、もう１０年ものでしたから寿命と言えば寿命かもしれません 替えのカッターを買うか、または別の...

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blog白鳥大橋を見上げる店長のひとり...

09.10.22 19:29
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麺屋 晃心

昨日、定休日で入れなかった店に再チャレンジ…と、今日は臨時休業(T_T)何故昨日その情報を見逃したんだろ〜か、オラ達は…。で、入店♪ ・麺屋 晃心 ・醤油ラーメン 手打中太 並 ＋ 半ライス（５８０円 ＋ サービス） ・駐車場探しにグルグルと…道路との段差がツ...

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blog青森素人日誌☆

09.10.21 00:01
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「紫匠乃」（門前仲町／ラーメン）

隠れ下町ラーメン激戦区、門前仲町・木場エリア。有名どころは、こうかいぼう・吉左右・美学屋といったところですが、時間が遅くてやっていなかったので、「紫匠乃（むらさきたくみの」に入りました。こだわりの自家製麺を、いかつい店長が自分の顔写真つきで説明しています...

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blogイエス！フォーリンデブ★

09.10.10 13:00
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自家製麺を使った「こく旨正油らー麺」。

相変わらず「TokyoWalker」のラーメン特集を活用しています(^^;。 本日は未食の「麺 旬風」。 こちらが対象の「こく旨正油らー麺」。 ランチサービスの「小ライス」です。 あきたこまち100％だそうです。 麺はこんな感じ。 ...

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blogデリシャス ア ゴーゴー

09.09.28 23:57
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中華そば　てんくう＠台東区松が谷

浅草通りから１本入った道沿いの昨年夏オープンのラーメン店。今年の春先くらいに某機関紙にて情報を仕入れていたんですけど、日曜定休なので中々タイミングが合わず、ようやくありついてまいりました。 ＷＥＢ上でも割と評判良しのこのお店、行った後に知ったんですけ...

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blogめぐりあいズゴ

09.09.19 12:36
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名前負けしてない店

「美しい豚」と書いて、「ビトン」という名のお店に初来訪。 麺屋　美豚 （富山市大町　スポーツクラブホリディよりも少し東側） 「BITON」の刺繍入りのつなぎがユニフォームのスタッフさんは、とても感じがよかった。 大きな声で、人の目を見て接客する感じに、すご...

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blog本気DEツマミ喰い

09.09.13 15:30
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ones ones＠大久保

「ones ones」　大久保臨時休業している板橋の「コンセプト」が移転？支店？として名前も新たに9月14日大久保にグランドオープンそして9月12、13日、お昼の部をプレオープンしましたそれではと早速、お邪魔します到着は13日の12時40分くらい先客は7人、席は14席みたいなので...

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blogJust Visit

09.09.06 13:21
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ビーゴリ！？

ご存知？！のように当店のパスタは全て自家製麺です。トルキオと呼ばれる器具で圧搾して作るこのパスタがビーゴリです。イタリアは北部にあるヴェネト州の伝統パスタ。当店でも出現率は高めです。歯ごたえがしっかりしている極太麺です。是非ご賞味くだはいなぁ。

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blogイタリア食堂　リストロシン（ri...

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