大根と昆布の煮物など
こんばんわ、シニョリーナです。 昨日は、結構帰りが遅くて、 新幹線の中では爆睡していた割には、 持って行った資料など、 なんだか荷物が重くて、帰宅すると、 自分がヘバっていることに気付きました。。。 実はこれはいつも...
魚・家庭料理 すみれ(銀だら煮付)
11/2(月)昼は、ニュー新橋ビル地下へ。 週に1回はニュー新橋ビル〜♪ 今日は、魚・家庭料理 すみれ。こちらも約2年ぶり。 銀だら煮付を注文。980円也。 小皿を一品選びます。ポテトサラダにする ほっとする味ですね。 他には、さば塩焼き、あこう鯛、に...
フラットフィッシュ!
イシガレイを戴いた。この手の魚は英語ではFlatfishと言うんだそうだ。こんな名前のルアーがあったねぇ。僕も愛用していましたよ、大きいのから小さサイズまで。 で、このフラットフィッシュ、刺身にしようか相当迷ったんですが、煮つけにしましたよ。身の全てが食せる...
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美味探究
福岡市東区名島の定食屋「泰洋軒」
今日は福岡市東区名島の定食屋「泰洋軒」に行ってきました11:30くらいに店に着いたのですがすでに満席相変わらず人気のお店ですね かなり種類が豊富な定食屋なのですが、刺身や魚も美味いとの情報を仕入れてましたので、煮魚定食(本日は鯛)+刺身(目玉焼きも選べます)...
煮魚のことと、十六ささげのこと・・・
[主菜] カレイの煮付け(たけのこも一緒に煮ました) [副菜] 十六ささげのおひたし [副副菜] れんこんの甘酢漬け [汁物] かぼちゃとにんじんとたまねぎのスープ 煮魚を作るとき、一緒に何かを...
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かぼちゃのポタ...
十六ささげ
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