タグ：手作り味噌

味噌作り　さらに続編

だいぶ表面の汁？液体？が色濃くなってきました。 そろそろお味噌になってきたのかしら。 なにぶん初めてなのでよくわかりません・・・。 我慢できずに、ふたにしていたお皿をどけてのぞいて見ました。（写真） なんかイイ感じじゃないかしら？ もちろん我慢できず...

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豆味噌

パンハウス通信

お味噌作り 2008（途中経過）

先日お友達から、お味噌のことでメールがありました。 そういえば、放ったままの我が家の今年のお味噌はどうなってる？と思い出し、 蓋を開けてみました。 見た目はほとんどできている感じです。 味見をしてみたら、すでにお味噌にはなっているけど、 まだ少...

My Sketchbook

夏休みも終わり・・・・

長かった夏休みも終わり、今日から娘達は学校に １ヶ月あったのに昨日の夜は宿題の大詰めで大あわて 六年生の算数なのに私も 情けな〜ぃ 宿題で困るのが自由研究 今回長女は味噌作りに挑戦 まずは大豆を一晩水に浸けて 柔らかく茹でてつぶし...

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新学期

下痢

☆　ジャックとマロンとレオン　...

朝から土砂降りだ

今日は朝から土砂降りだわ 昨日の天気予報でも言ってたから、当たりだね 週末は天気が良くなるらしいから、ま〜許してあげるわ（笑） 今日は午前中に人と会う約束があったけど、電話がかかってきてキャンセルになったわ。 土砂降りだったから・・・良かったかな（...

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カレー

豚丼

@札幌もと居酒屋の店主　ＭＥＩ...

手作り味噌

手作り味噌 田舎から手作り味噌が送られてきました。 最初はくせがあっておいしいとは思っていなかったけど、 慣れるうちにだんだんおいしくなって、 他の味噌では満足できなくなりました。 うちの家族はこのお味噌が大好きです。 PR ネックレス

マナ日記

味噌完成！

文責：りょうこ 3月に仕込んだ味噌が出来上がりました！ 樽を開けたとたんカビが見えてげんなりしましたが、カビを除けば立派なお味噌！ 適当に潰したのでところどころ大豆がゴロっとしていましたがそれもまた◎ 味は甘め。まだ熟成しきってないのでもうちょ...

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味噌

仕込み

名古屋発！もぐもぐブログ

手作りの味噌、仕込みました〜♪

手作り味噌を仕込みました！ 去年も作ったんだけど、結構簡単に出来て美味しかったので 今年も挑戦！　で、簡単に作り方の説明など‥。　 大豆は北海道産を買いました、一晩水に漬けたのを火にかけてやわらかくなるまで煮ます。アクがものすごく出て、取るのに付きっ...

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料理

heartbeat

信州北アルプスとふきのとう【ロハスな生活で健康＆ダイエット】

先日、祖母の法事で帰省したのですが、その時、今年初めて北アルプスとご対面しました。今年のお正月、山はずっとしぐれていたので、その姿をみることができなかったのです。 ちょっとロハスな生活してますか？ ちょうどこの日は青空が広がり、雪山がくっきりと浮かん...

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ふき味噌

ロハスな生活で健康＆ダイエット

いばらき県北うまかっぺまつり 清流の里花貫物産センター

いばらき県北うまかっぺまつり日時：平成２０年３月８日（土）午前９時から午後４時３０分 会場：茨城県三の丸庁舎中央広場 茨城県北のおいしいものを探して「いばらき県北うまかっぺまつり」へ。 こだわりの逸品は花貫味噌。 地元農家の主婦たちが地元産の材料を無添...

わくわく茨城のイベント

味噌作り２００８

去年初めて手作り味噌を仕込んでみたら意外と簡単で、 美味しかったので今年も味噌を作ることにしました。 去年作った量で半年くらいもったので、今年は１年分、 去年の倍の量で作りました。   材料・・・大豆２ｋｇ　糀２ｋｇ　塩１ｋｇ   これを一気に作...

小笠原父島の旅人（たびんちゅ）...