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秋刀魚
北海道に秋刀魚の季節がやってきました＾＾ 秋刀魚と言えば釧路産 買いましたよ「根室産」の秋刀魚 １匹５８円で広告に・・・ 1箱９８０円 ２８匹入ってた 1匹３５円だよ〜 １０年くらい前からかしら？？？ 移送のための秋刀魚の保存に 海水を凍らせて移送するよ...
9月8日：はなまるマーケット
今朝の《はなまるマーケット》は、旬のサンマの調理方法だった。 塩揉みをしての下ごしらえの場面は見逃した(-_-;) 焼くところから見たのでメモメモ (^◇^) 半分に切る時は、秋刀魚の肛門から斜めに切ると腸が出ない 。 焼く時は下側から焼いて、...
初さんま♪
虫の声も高らかに そろそろ秋に突入という感じになってきました。 今シーズン初めての秋刀魚が食卓に登場です。 デパ地下で生サンマを安く買うことが出来ました(^^)b 焼くにしても煮るにしてもやっぱり新鮮な生サンマは旨い！ 脂がのってフレッシュ感が違います。 ...
目黒のさんま祭りに行きたい
目黒のさんま祭りがあったんだねえ。 さんまが無料で振る舞われるらしくて、人気だよね 賑やかなんだろなあ。 さんま大好き 一度行ってみたいよなあ。
二日続きの雨
今日も雨、庭を覗くと蜘蛛の巣が美しい。 昨日も雨でした。じっとしているのも午前中だけ。ヤマブドウを見てきました。 昨日の朝、朝の散歩から帰ってきました。石狩川の堤防からの一枚。 一本目の交差点を右に曲がって一本目を左...
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蜘蛛の巣サラシナショウ...ヤマブドウツリバナ
佐藤春夫と目黒の秋刀魚！
こんばんは店長の伊藤です！ 明日もスッキリしない陽気の様ですので、折畳み傘があった方が良い様です。 本日は目黒にて恒例の秋刀魚祭りが催された様ですね♪ 何と！6000匹も振る舞われた様ですが、佐藤春夫さんや明石家さんまさんも青魚だけに真っ青ですｗ 私は内臓は苦手...
圧力鍋で作った秋刀魚しょうが煮
日中は残暑がきびしいですが。朝夕は秋の気配がします。秋といえば秋刀魚。今年も豊漁みたいですね。今日は新さんまを購入。さっそく晩飯のオカズにしました。 刺身でもＯＫ、新鮮な秋刀魚を筒切...
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- 圧力鍋
片隅のケンちゃん
昨夜 秋刀魚を食べる会をしました。 主人の仕事関係の方達と我が家の４人とで２０人以上・・・・３０人未満でしました 外で炭火焼の サンマに大根おろしをたっぷりかけ お刺身醤油をかけ あつあつを食べました。とても甘くあぶらがのっておいしかったですよ〜...
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お知らせ
- 画像のアップロードがちょっと便利になりました(2008.09.05)
- 「第2回オリジナルデザインコンテスト」結果発表！(2008.09.04)
- 障害のお知らせ（対処完了済）(2008.09.01)
