「十勝ワイン」のブログ記事
09.12.18 16:00
池田で甘さ濃縮アイスワイン用ブドウ収穫
十勝管内池田町で１２月１６日朝、厳しい寒さの訪れと同時にアイスワイン用のブドウの収穫が始まりました。 アイスワインは厳寒地でしか造れないデザート用ワインで、冬季まで収穫を延ばし、凍ったブドウを摘んで熟成します。果実中の水分が凍結して果汁が濃縮し、...
09.04.04 15:26
北海道ワインをのんじゃお会
日本ワイン応援団 北海道支部長 あーちゃんと楽しむ【北海道ワインの夕べ〜夜 ＠日本橋】 ココファーム系栗沢ブラン、グレイスのピノなど最近話題にこと欠かない北海道のワイン。行ってみたいけど、遠くて、、、。行ってはみたけど、北海道は広くて、、、。いいのはわか...
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