生パスタ作ってみました
こじこじ初! 生パスタ!Pasta Frescaまずは、強力粉、薄力粉、卵を混ぜてこんな状態までまとめます ↑ ↑ ↑それを15分くらい寝かせたら、また練る!!パスタの語源は イン・パスターレ(練る)という言葉からきているとNHKの番組で聞いたことがある。...
新入社員ジュネット研修
2009年新入社員への、ジュネット研修を行いました。ジュネットとは、十文字グループの社内グループウェアのことです。ジュネットを利用すると、勤務地を隔てて新たな社内コミュニケーションができ、まさに強力な仕事のツールとしてとても重宝しています。新入社員は、この...
十文字屋@会津若松市河東町
B級グルメツアー第2弾は「ソースカツ丼」 訪れたのは「磐梯カツ丼」で有名な十文字屋。 一時頃でしたが駐車場は満車でした。 名物の「磐梯カツ丼」はメニューの写真を見たらとても食べられる量ではなかったので「ミニカツ丼」にしたんですがこのボリュー...











