「重ね煮」を作っていた時の頂き物
先日、「重ね煮」を作りました。「重ね煮」は材料の野菜を細かく千切りにします。玉ねぎを千切りしている時のことです。頂きました。何と!包丁の刃がおやじの左手の薬指の先を・・・ イター!(^^; 見ると指先の肉がスパッ!と切れていました。キズは深くは無いで...
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頂き物
重ね煮
時間がなくってしんどいときこそ、野菜を食べたい。 サラダとかジュースよりも、火の通った根菜とか…。 おなご30代、野菜の煮物が好ましいのであります。 ということで最近、「重ね煮」まくっています。 レシピに書いてある通りに順番に材料を切り、 鍋に敷き詰めて積...
重ね煮〜野菜のおいしさを思い出せます
この料理法を、精神科のドクターが教えてくれました。素材を陰陽順に重ねて煮る料理法です。 重ね煮の良いところは、たくさんあるようですよ。 ・ おいしい ・ たくさん野菜が摂れる ・ 体に良い ・ 日持ちする ・ アレンジ可能 ・ 調...
重ね煮料理 〜健康お味噌汁〜
またお味噌汁〜 今回の材料は、しめじ、わかめ、もやし、大根、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、うすあげこの順に重ねます お味噌汁、食べるのに飽きることはないけど、作るのに飽きます(^-^;












