「重ね煮」のブログ記事

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09.11.02 23:49
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重ね煮・蒸し煮

今日は 市場で買った コンニャクを煮た。 市場で コンニャクを 見たときに食べたいと思った・・・ シマヤの出汁の素を入れて・・・ ぐつぐつ煮て・・最後に醤油で仕上げた。 簡単な料理だった。 ブタニクともやしを いためて あとは ゴハンをよそおって・・・ 簡単な...

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blog大きな国で

09.10.20 00:04
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「重ね煮」を作っていた時の頂き物

  先日、「重ね煮」を作りました。「重ね煮」は材料の野菜を細かく千切りにします。玉ねぎを千切りしている時のことです。頂きました。何と!包丁の刃がおやじの左手の薬指の先を・・・ イター!(^^; 見ると指先の肉がスパッ!と切れていました。キズは深くは無いで...

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blog京丹後のおやじのうんちく日記(...

09.09.14 23:06
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重ね煮

時間がなくってしんどいときこそ、野菜を食べたい。 サラダとかジュースよりも、火の通った根菜とか…。 おなご30代、野菜の煮物が好ましいのであります。 ということで最近、「重ね煮」まくっています。 レシピに書いてある通りに順番に材料を切り、 鍋に敷き詰めて積...

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blogお掃除・ハウスクリーニング お...

09.07.12 00:08
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重ね煮〜野菜のおいしさを思い出せます

 この料理法を、精神科のドクターが教えてくれました。素材を陰陽順に重ねて煮る料理法です。  重ね煮の良いところは、たくさんあるようですよ。  ・ おいしい   ・ たくさん野菜が摂れる ・ 体に良い  ・ 日持ちする  ・ アレンジ可能     ・ 調...

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blog実践ロハス生活!〜これであなた...

09.05.19 22:24
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重ね煮料理 〜健康お味噌汁〜

またお味噌汁〜 今回の材料は、しめじ、わかめ、もやし、大根、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、うすあげこの順に重ねます お味噌汁、食べるのに飽きることはないけど、作るのに飽きます(^-^; 

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blogBeauty社長!のどんどんきれいに...

09.05.14 18:46
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サツマイモとリンゴの重ね煮

サツマイモとリンゴを交互に重ねて電子レンジをかけるだけ! サツマイモは電子レンジ加熱すると、蒸し器で蒸したりするよりもほっくりと甘く仕上がります。サツマイモとバターは相性抜群! リンゴの酸味が味を引き締めます。 ★ポイント! サツマイモのように水分の少ない...

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