「熟成」のブログ記事

  • タグ:熟成のRSSをlivedoorリーダーに登録する
  • タグ:熟成のRSS
09.11.24 08:08
  • この記事をクリップする
  • このブログをlivedoorリーダーに登録する
  • このブログRSS

8月の想い出には、甘いものも酸っぱいものも苦いものも

11月も下旬に入ったこの時期に8月の話を書くのもどうかと思うけれど・・・下書きのままにしていたものがあったので、ちょっと加筆を。8月には楽しい想い出と苦い想い出が交錯している。一生懸命練習して臨んだコンクールで優勝した8月炎天下、ブラスバンドの練習の合間、毎日...

その他のタグ:
タグワイン
タグ流星
タグ想い出

blogMolto Vivace Sto Molto Bene

09.11.14 00:00
  • この記事をクリップする
  • このブログをlivedoorリーダーに登録する
  • このブログRSS

10+5=14.6

日本経済新聞に連載中の藤田紘一郎先生(人間総合科学大学教授)の記事からです。 水10ccにエタノール5ccを加えても14.6ccにしかならないそうです(25℃の場合)。エタノールが水の構造の隙間に入ったから、と考えられているそうです。「お酒」と考えると、...

その他のタグ:
タグ
タグアルコール
タグ古酒
タグ濃度

blogトトガ・ノート

09.11.10 18:27
  • この記事をクリップする
  • このブログをlivedoorリーダーに登録する
  • このブログRSS

梅酢

梅酢を作り始めて7〜8年経つのですが、大きいビンが昨年の6月頃に漬けたもので、手前の小さいビンがひょっこり出てきました。 きっちりしまいこみすぎて忘れていました。 5年くらい前のものなんですが、この方がおいしかったです。 色も全く違うでしょ! ワインと同じよ...

その他のタグ:
タグワイン
タグ梅酢

blogハーブ日記

09.11.04 03:03
  • この記事をクリップする
  • このブログをlivedoorリーダーに登録する
  • このブログRSS

義母熟成

高脂血症&高血圧、肝硬変になりかけてたお義母さま。 頭痛と目眩で倒れ入院となりました。 が、医者の許可が下りないのに1ヶ月で無理やり退院。 さっきお迎えに行ってきました。 病院では熟睡する事が出来ないらしく、少々やつれた感じ。 でも体のためにはもう少し体重落と...

その他のタグ:
タグ高血圧
タグハム
タグ高脂血症
タグ肝硬変

blog週刊少年ジャスピオン

09.10.27 17:18
  • この記事をクリップする
  • このブログをlivedoorリーダーに登録する
  • このブログRSS

【新作】天然杉の漬物樽

懐かしいおばちゃんの味…。 受け継がれてきた素朴な伝統。 現代の合理化されたプラスチック容器では 熟成されたこの味は絶対に出ません…。 美味しい漬物がラクラク自宅でできます。 『天然杉の漬物樽』の新作です。 (蓋・押し蓋付き) 天然杉で作られた樽は、...

その他のタグ:
タグ糠漬け
タグ天然杉
タグ漬物樽
タグ漬物桶

blog藤倉商店三代目の店長日記

09.10.25 23:50
  • この記事をクリップする
  • このブログをlivedoorリーダーに登録する
  • このブログRSS

イカの塩辛とイカ焼

イカを、『刺身で食べられますよ。』って売っていたのでイカの塩辛とイカ焼を作りました。 <イカ二杯 写真撮影しながら調理しようとしたんですが、手がイカ臭くて無理でした。 (携帯電話のカメラで撮影してるんですが、イカ臭い手で携帯触りたく無かったんで…。w...

その他のタグ:
タグイカ
タグ塩辛
タグ調理
タグイカ焼

blog求夢洞

09.09.28 10:49
  • この記事をクリップする
  • このブログをlivedoorリーダーに登録する
  • このブログRSS

倉庫代だけでももっと高い? 熟成ブルゴーニュ白

今回ご案内の生産者、「ギー・ボカール」は 正直に申し上げますと、日本ではほぼ無名と言ってよいでしょう。 しかしながら、本国フランスでは、『ギド・アシェット』誌 (賢明なみなさまであれば、他店のメルマガで目にしたこともあるかと思いますが プロアマ取り混...

その他のタグ:
タグワイン
タグブルゴーニュ
タグオススメ
タグムルソー

blogそうなんだblog

09.09.27 05:44
  • この記事をクリップする
  • このブログをlivedoorリーダーに登録する
  • このブログRSS

熟成表査定会

先日、熊銘会の九月の研修会の日に、今期の熟成表の査定検討会がありました。 熟成表の称号をゲットしたのは…! 今期は二名に決定! 今期の熟成表も、さらに良い物ができました。 ブッチ〜

その他のタグ:
タグい草
タグ畳表
タグ
タグ熊銘会

blog稔(みのる)エコの心

09.09.13 19:43
  • この記事をクリップする
  • このブログをlivedoorリーダーに登録する
  • このブログRSS

Getしました!

『エバラ おいしいキムチ(ボトル400g)』  2回目の投稿です。本日、キムチを求め隣町のスーパーへ “OXストアー”無し“東急ストアー”無し  次の“イトーヨーカ堂”に期待を込めて……食品売り場へGOジャ〜ン 有りま...

その他のタグ:
タグモラタメ
タグエバラキムチ

blogさくらんぼ 日記

09.08.24 23:28
  • この記事をクリップする
  • このブログをlivedoorリーダーに登録する
  • このブログRSS

ちょっとがっかり

先週桃をかいました。 ちょっと硬くて家で熟すのを待っていました。 程よき頃かと食べてみると。。。 2個のうち1個は明らかにシブい もう1個も渋くは無いけどあまり甘くも無い。 数日ガマンして様子を見てきただけに残念。 たかが桃。されど桃。 ...

その他のタグ:
タグ
タグもも

blogはるまま日記

タグで記事を検索する

タグ:熟成

このタグでブログを書く

無料でブログを作る

無料でブログを作る

ブログランキング乙

Twitterでブログを2倍楽しむ

書籍化されたブログ

livedoor サービス: