「熟成」のブログ記事

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09.06.20 22:23
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ワインの熟成を学ぶ

こんにちは。 今日は夏の陽差しでしたね。当店もいよいよクール便の季節となりました。 今週のワインスクールは、「熟成を学ぶ　赤ワイン編」でした。なかなか熟成したワインを飲む機会がないので、とても勉強になります。 白ワイン編の時も驚きでしたが、赤ワイン...

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blogニュージーランドワインのブログ

09.06.11 23:56
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自家製の梅酒作りました。

今年は庭の梅の木に、たくさんの実がなりました 去年は実がならなかった分、今年は大量になりましたよ驚くくらいに ・・・。ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)wせっかくなので梅酒にする事に決定 一昨年は完熟梅を日本酒で漬けたのですが 自家製の梅なのでシンプルにホワイトリカーで漬...

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blog明石･神戸でやってます。　訪問...

09.05.29 16:18
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チェダーチーズ 熟成

商品名：長期熟成期間の凝縮した味わい、そして深くてコクのある風味1133-チェダーチーズ-100g【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】PUP0905...

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blog最新ニュースの宅配便

09.05.20 16:44
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貴腐ワイン 熟成

商品名：世界三大貴腐ワインのひとつトカイの5プットニョシュ!!ハンガリーの究極甘口白ワイン!!の飲み頃6年熟成!!トカイ・アスー・5プットニョシュ[2003]年・シャトー・エニエ 価格：3,444円 販売元：うきうきワインの玉手箱 年代 造り手 [2003]年 シャトー　...

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blog三毛猫の気になった出来事

09.05.17 20:30
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菊水ふなくち熟成

お客さんからの頂き物第二段！菊水ふなくち熟成です。 明日辺り御本人様みえたら皆で飲んでみますか♪ 新潟の菊水ふなくち＝黄色い缶に入った原酒の濃いお酒なんです、それに熟成がかかって濃醇さが一段と増したお酒になっていると思われます。←写真見て解かりますが...

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blog酒屋のオヤジの独り言

09.04.18 16:13
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世界の紅乙女が捧ぐ。。。桜明日香パストラーレ

ITQIで３年連続三ツ星受賞など欧州の銘酒たちと肩をならべるほどの実力蔵”紅乙女酒造”が世界を目指したスピリッツ。 5年以上寝かせた熟成焼酎の中から厳選に厳選を重ねて選ばれた季節限定酒の「桜明日香 パストラーレ（田園風）」 　　1,800円 (税込1,890円) 送料別 そ...

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blogそうなんだｂｌｏｇ

09.04.11 01:28
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ワイン　熟成　グッズ

ワイン　熟成　グッズの紹介を検索ちゃんでやってました。 ワイン　熟成　グッズを利用すると１秒で１年間熟成したみたいになるそうです。すごいですね。 このワイン　熟成　グッズはワイン好きの間で話題の商品らしいです。 　 特殊な金属をワインに当てること...

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blogニュースなブログ

09.03.29 14:42
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囲炉裏でいぶして熟成させます…アイヌ伝統食サッチェプ

タカトシの空飛ぶチェリーパイ出演★150mの行列！フランス西部ポワトゥー地方に伝わる伝説のチーズケーキ?!【送料コミコミ】まっ黒チーズケーキ 北海道白老町にあるアイヌ民族博物館で、サケを薫製にする、アイヌ伝統の保存食「サッチェプ」作りが行われている。 使われ...

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blogインデックス日記

09.03.12 14:22
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半年ぶりのお蔵出し

晴ともなればまさに春を思わせる陽気です しかし、畳表の売れ行きに今ひとつ活気が見られない熊本産地です ３月も始まりそろそろ動き始めても良い時期だと思うのですが・・ 景気の話は、止めましょう＾＾； 話題が暗くなります 年が明けて我が家で言う１番表と２番...

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blogやすらぐ和の心

09.02.18 01:32
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とうふの会　「味噌の仕込み」

　久々の「とうふの会」ネタ。　14日の土曜日、とうふの会で今年の味噌を仕込みました。　　前日から師匠(庄三郎母)が水に浸し、茹でて柔らかくなった大豆。　とうふの会で栽培して収穫した大豆も少々入ってます。(不作)　97%の大豆は今回、庄三郎の同級生が営む「石田とう...

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blog庄三郎のひとりごと

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