焼きサバ、生姜味噌ソース。
サバの干物を焼きました。 今日は雨で寒かったので、味噌煮にしようかなと思ったんですが 干物は基本塩サバで味が濃くなってしまうと言うことで 別口で少しだけ味噌のソースを作ることに。 黒砂糖と味噌とすりおろし生姜で。
豆腐ステーキオニオンソースと小松菜ときのこの味噌汁 #gohan
ダイエットモードの我が家に朗報三之助豆腐がセールになっておりました。早速購入し、今日はステーキ、明日はチャンプルー (実はゴーヤが届いたので) 豆腐ステーキは、いつも 小麦粉をはたくのですが、今日はそのまま焼きました。 (一応カロリーダウンのため)新玉ね
さいとうさんちの畑 ルバーブ・じゃがいも・小松菜・ラデッシュ編
昨日畑に行ってみると、先日のルバーブの害虫の被害が更にひどくなっていたんです葉っぱがほとんどなくなっていました。いろいろ調べたのですがハムシの種類が犯人のようです。これはヤバイと旦那様と早起きをし6:30から害虫捕殺が始まりました。始めはガムテープで捕ってみ
小松菜を湯がいて漬けた
左がキャベツの浅漬け、上はキュウリの塩麹漬けです。右のにぎやかなのは本漬けで、白菜とキュウリ、ナス、赤ピーマン、さらに一度湯がいた小松菜も入れました。これは結構うまいです。乾燥ニンニクと唐辛子がピリッと効いた味。自分でこんなものを作るようになるとは思っ
上半期で一番作ったかも!小松菜とベーコンの鶏がらチャーハン
上半期で一番作ったであろう、小松菜とベーコンの鶏がらチャーハン。 具材を炒めて鶏がらスープの素で味付けると、小松菜がものすんごくおいしく仕上がります。 小松菜がこれでもか!!ってくらいにあっという間に食べられる、我が家の定番メニューです。 ★彼氏も絶賛★
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