常備菜講座「だすだけごはん」のお知らせだよ!
[主菜] さわらの竜田揚げ [副菜] がんもどきとこんにゃくのおでん風煮込み [副副菜] くうしんさい、生姜、しいたけの炒め煮 [汁物] 玉子とわかめのお澄まし ここからは告知させてくださいね。 *募集は締め切らせていただきました。ありがとうございまし...
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作りおきできるおかず
冷蔵庫・冷凍庫の発達、家庭の料理を変化させる。 作り置きできるからと言って、いろいろ作りすぎて、冷蔵庫で貴重なそれら腐らすことのないように。 * 作りおきできるおかず (レタスクラブmook・飛田和緒 脇雅世・¥1,299 (税込)・角川・エス・エス・コミュ...
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『本日の男の弁当』Vol.19
本日の弁当(8月6日)・「しょうが焼き(すき焼き風味)」…(すき焼きのタレ、酒、しょうがを混ぜたタレに豚肉を5分ほど漬けてから焼いてます。普通のしょうが焼きとはちょっと違う感じで美味しいですよ)・「大根の葉の常備菜」…(我家で採れた大根。葉を捨...
【レシピ】常備菜
美味しい常備菜のレシピを見つけました。鯖の水煮の缶詰を使った簡単レシピです。水煮の缶詰は化学調味料を使っていないので、僕でも安心して使えるんですよねー。そこがかなり嬉しかったり。ご飯に良し、おつまみに良し、餃子の餡にするも良し。アレンジも効くので是非試し...
2009年5月23日の夕食
肉を解凍し忘れたので、ベジタリアンな夕食。…月末まで5000円で生存するので、常備菜も作ったり。みそ汁の具はニラともやしとえのき。今回の卯の花は乾燥おからを使いましたよ。
韓国常備菜ミッパンチャン。
今日の夕飯。 ・たらこの辛い薬味和え ・野菜のヤンニョムジャン炒め ・じゃこの青唐辛子炒め ・白菜キムチ ・豆腐エノキわけぎの味噌汁 ・ご飯 我が家の定番料理、いわゆる韓国常備菜(ミッパンチャン)二種が今日のおかず。 一つ目はたらこをごま油・唐辛...
だいこん、だいこんどですか〜♪
昨日の夕方、親せき筋のおばちゃんが大根5〜6本と白菜を持ってきてくれた。いまとってきたから〜と。今年は旦那の実家が子守もあって白菜や大根をしないからもらってね、とは聞いてたけど。野菜、大変助かります。 もう外も暗かったので、白菜と土のついたままの大根は...
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