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「蒸し鶏」のブログ記事
烏龍茶で蒸し鶏
●きょうのばんごはん ・烏龍茶で蒸し鶏 ・もやしのナムル ・空也蒸しえのき生姜あん ・五目切干し大根煮 ・鰯の梅生姜煮 ・糠漬け 台風でした。帰るときはもう雨あがってたけど。 鶏は、ウー・ ウェンさんが作っていたように凍頂烏龍茶で、蒸篭で蒸しました。しか...
☆美味しく出来たチャンプルーで夜ご飯☆
休み明け初日の仕事(今週は5連勤)はなんだか疲れたよ〜 しかも秋だって言うのに最近の暑さは何かね!? 仕事から帰って家に入ると本当サウナバリに暑くてそれだけでグッタリよ もう海も行けないし、そろそろ涼しくなって欲しいもんだよね…。 勝手だけど(笑) そんな今夜...
ワインと共に�ぁ 坡は靴肇▲好丱蛬屬瓠�蒸し鶏》
冷たく冷やした白ワインで和食です。『海老とアスパラのマヨ炒め』マヨとはマヨネーズのこと。珍しく作り方なんて書いちゃいます。 �〔�にたたいたにんにくを入れて香りをつけます。 �△砲鵑砲�を取り出して、アスパラをさっと炒めます。 �３は靴版�のみじん切りと豆板醤...
おうちでごはん 6/24
24日。はい、給料日イブです。 当然、おうちでごはん(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ おぼろ豆腐。 普通のスーパーで買った物ですが、けっこううまい。 また買おう。 豚の唐揚げ。 もちろん、鶏もうまいんですが、これもいいね。 これは蒸し鶏。 蒸し鶏好き...
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おうちでごはん
担々麺食べるつもりが‥(^^;)
ふとラーメン食べたくなって… 祖師ヶ谷大蔵にぶらっと行ってみた 前に行ったタンタン麺のお店へ ここはタンタン麺の辛さにランクがあって、通常より辛いのが「紅」くれないが存在しています前回見逃していたのですが更にその上に「烈火」と言うのがありました おそ...
【雲仙】ステージはというと・・・。
最近野菜ジュースホリックのきっしーです。雲仙での公演を終えてもう4日経ったんですね。とっても早く感じます。これまでのブログでもお分かりの通り、舞台だけでなく、舞台以外のところでもいろいろ雲仙を満喫しているBATI-HOLIC皿うどん!!蒸し鶏!!!・・・食べ物ばかりです...
蒸し鶏のネギごま塩ソースあえに感動
蒸し鶏のネギごま塩ソースあえ 先日、蒸し鶏を、鶏もも肉で２つくりました。 １枚を、棒棒鶏。 そしてもう１枚を、このネギごま塩ソースあえに。 こっちに、軍配あがるかな？ ぐらい、よかった。 お客さまは、一度に２通りの味が楽...
今日はヘルシーな和食!!
⇒●牡蠣の炊き込みご飯●蒸し鶏ポン酢がけ(大根おろし＆大葉)●蓮根と人参のきんぴら●ザーサイ豆腐●じゃがいもと玉葱とワカメの味噌汁 牡蠣の炊き込みご飯はみんなおかわり
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