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タグ：食品衛生法

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タグ：食品衛生法

08.05.09 19:40

船場吉兆と言うか、飲食業界の問題

トマラです。私は学生時代のバイト先として大衆居酒屋で働いた事があります。はじめは皿洗い、その内ホール担当になり、一年も経つと、厨房で簡単な料理を作っていました。結構、その日限定のメニューなんかも作ったりして楽しかったなと思い出します。 ...

その他のタグ：: 船場吉兆

最新ニュース勝手に言っちゃお...

08.05.02 22:27

食べ残しを別の客に、船場吉兆

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080502-00000935-san-soci 食べ残しを別の客に、船場吉兆　偽装事件が落ち着いて、船場吉兆が再開した時、冥土の土産に「ランチ」なら手が届くので食べに行こうかと、友達と話していましたが、止めます。　またまた問題が発...

その他のタグ：: 偽装; 使い回し; 船場吉兆; 食べ残し

みぃまの日記

08.02.27 23:20

中国産ニンジンから残留農薬

中国産ニンジンから残留農薬が検出されたよ。えーっ！またかよ～。。もううんざりぎみだよね。今に始まったことじゃ無いんだろうね。気付かなかっただけなんだよね、きっと...。もう、いっぱい食べちゃった可能性があるよ...げっっ中国情勢 - livedoor Blog 共通テーマ

その他のタグ：: 中国; ニンジン; 残留農薬

看護婦レイのオモシロ日記

08.02.08 22:05

中国産ギョウザの次は中国産マッシュルーム

中国産のぎょうざ問題の解決を待たずに今度はマッシュルーム問題です。先日の北海道に続き、埼玉県でも中国産のマッシュルームから異臭、北海道小樽市の小学生の児童らは給食にこの中国産のマッシュルーム入りのカレーを食べたため腹痛などの症状が出たそうです。そ...

その他のタグ：: ウーロン茶; マッシュルーム; ギョウザ; 中国産

今日のニュースに一言つぶやきた...

08.01.27 07:57

ＪＡＳ法と食品衛生法

食品に関係する法律が、2つあるのはご存知ですか。新聞やテレビでもたまに取り上げられます。ＪＡＳ法と食品衛生法です。   ＪＡＳ法は、農林水産省が管轄しています。原材料、内容量、原産国を監督しているんです。食品衛生法は、厚生労働省が管轄しています。ア...

その他のタグ：: 名古屋市; アトピー; 食物アレルギー; JAS法

食物アレルギーを改善しよう

08.01.18 11:53

賞味期限

食品の安全について、話をするときに『賞味期限』という言葉が出てくるが、わかったようで、わからない・・・ところがある。一体どうなっているのか？賞味期限について、考えてみる。中国にいると　ウィキペディア　にアクセスできない（中国政府は、何を警戒...

その他のタグ：: 賞味期限; JAS法

大きな国で

07.12.30 11:10

法令遵守

あっという間に年末である。食品偽装の数々の1年であった。「衛生管理の徹底」というよりも、「法令遵守」が最重要事項。法令自体の検証が必要であろう。「賞味期限」だけでなく、「可食期限」なぞ設ければ如何なものか？「賞味期限」・・・おいしく食べ...

その他のタグ：: 食品; 賞味期限; 法令遵守; JAS法

創菓楽甜　オヤジ日記

07.11.29 19:18

昔は食べてた期限切れ！

購入後の食品管理　いつまでなら食べられる？ 11月29日8時0分配信産経新聞 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071129-00000141-san-soci ■卵～夏は１６日・冬は５７日／納豆～冷凍で　２、３カ月冷蔵庫を開けて「この卵、まだ食べても大丈夫かな？」と思...

その他のタグ：: 賞味期限; 消費期限; JAS法

安物買い日記

07.11.28 10:46

生食用、加熱用

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071127-00000006-maiall-soci 「海のミルク」とも呼ばれ、栄養価が高いカキ。「生食用」「加熱用」の違いは鮮度ではなく、採取された海域やその細菌数で決まる。食品衛生法により、生食用カキは加工基準などが定められている。 ...