「新蕎麦」のブログ記事

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09.11.02 16:56
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新蕎麦や信濃に生まれここに逝く

新蕎麦を米寿の母と村は市にしんそばを　べいじゅのははと　むらはしに新蕎麦や薬味は山の錦かなしんそばや　やくみは　やまのにしきかな　新蕎麦や時を刻まぬ古時計しんそばや　ときをきざまぬ　ふるどけい　新蕎麦や薀蓄語る客多ししんそばや　うんちくかたる　きゃくおお...

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blog五七五　大河の一滴

09.10.30 21:13
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玄炊庵での集まり。

 　今年の自治会の理事（町内の16ある組からそれぞれ選出される。16の組には組長さんがいて、組内の実務を担当頂いている。理事は町全体でのそれぞれの職務を分担している）の親睦会を担当させていただいている。　本来は2〜3ヶ月に一度開催の心算だったが、元来の無精...

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blog増沢池のへら(浜松市新都田）

09.10.22 17:20
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手打ち新蕎麦と桜海老のかき揚げ　（しのぎ）

新蕎麦の季節になりました。 こちらは、小田原産の蕎麦粉で作った手打ちの新蕎麦です。 桜海老のかき揚げと一緒に、冷やしのかけでお出ししています。 どちらも、ほんの一口ですが・・ お凌ぎとして、季節の香りをお楽しみください。 ところで、新蕎麦は...

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blog湯河原温泉 ふきや 板長のブログ

09.05.01 22:51
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にしきそば

お墓参りに行く途中　久しぶりに「にしきそば」さんに行ってきました。 新蕎麦なのでひやむぎみたいに真っ白なお蕎麦です。 でもそばの香りは口の中いっぱい広がります。 にしきそば(C)Komachi愛媛県東温市牛渕1053-5営業時間：11時〜21時（20時30分LO）定休日：木曜TEL...

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blogアンティークショップ＆ギャラリ...

09.01.25 14:30
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soba de sova 2008新蕎麦編スタート　蕎麦切り　わたなべ ＠野木町

08/12/01　わが家の定点観測蕎麦店　蕎麦切り　わたなべです。 前回08/10/25に伺った時は、まだ新蕎麦じゃ無かったんですよね。 その時に、新蕎麦は11/10位からと聞いていたんですが、ちょっと訪問遅くなりましたね。 11/10で常陸秋蕎麦...

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blogsoba de sova

08.11.16 08:00
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新蕎麦

「新蕎麦打ち始めました」との便りを耳にしたのでいつもの「善慶庵」を訪れました。 地元産の蕎麦粉を使う分だけ製粉しその日の分だけ手打ちして提供する拘りのお蕎麦屋さんです。 メニューは普通盛りと大盛りの二種類だけ、それだけ蕎麦に自信がある証拠です。 お店に入...

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blog星野谷ガーデン

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