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08.06.20 08:14
地方色豊かなベトナム料理
ベトナムは、北は中国に接し、南は赤道近くにまで達する、S字状の細長い国です。 面積は日本の9割ほどですが、南北では気候が異なり、また国の東側は海に接しているのに対し、西側には山脈がそびえ、人びとの暮らし、特に食生活には大きな相違が見られます。 首都ハノイ...
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料理ベトナム食生活ココナッツミル...
08.06.18 09:40
しょぼーん
どうしたらぃぃのか分からなくなった。 昨日は急に切なさが押し寄せてきた。 話せば話すほど怖くなる。 Ｋくんのｺﾄ 全然わかってあげられない…。 腰の調子が悪くて，練習に参加できないでぃるのにぅ...
08.05.29 23:47
45倍は辛いと言うよりは…(T^T)
いやな雨が続いた昼飯時、何かいつものコンビニへフラッと寄ってみたものの…変わり映えの無いお弁当。 つまんない！何か刺激が欲しいんだよね〜 とクサクサしていると、レトルトコーナーにてまた恐ろしい物を発見 ｸﾞﾘｺのLee、辛さ30倍…付属のジョロキアソー...
08.04.23 11:10
辛さの表現
お客さまからの質問で多いのは「カシミールカレーはどれくらい辛いの？」です。 料理の味を言葉で表現するのは大変難しいことです。副詞、形容詞のの「すごく」「相当」「非常に」というのを使っても中々伝わりません。 昔ロンドンのソーホーチャイナタウンで「チ...
08.04.18 19:10
逃走と闘志とは始まり
昨日はついに堪り兼ねて無断欠席してしまった。 ここ１年に置ける理不尽な言い分に堪えられなくなってしまった。 ママが好きだから居れたけど、ミーティングで、私が“負担”で“ストレス”の元と言われれば、居続ける事は出来ない。 負担になるなら・・・。 家...
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