「酢」のブログ記事
キッコーマン 桃とざくろ酢
キッコーマンの桃とざくろ酢を飲んでみました。ざくろのお酢に、ざくろ果汁と桃果汁を加えた、鮮やかなルビー色のビネガードリンクです。1瓶にざくろ2個分、桃 1.5個分の果汁を使っているそうです。基本のいただき方は、4倍希釈。桃とざくろ酢 大さじ1 + 水 大さじ3...
生湯葉のベリーヌ・土佐酢ゼリーがけ
先日、「ゆばとふ YAMATO」のオーナーにお会いした。一年ごしの再会。とっても気さくで、目標をしっかり持ったステキな女性。「ゆばとふ YAMATO」の 生麩と生湯葉は舌ざわりがなめらかで素材そのものの味をあじわえる。そして、日本ならではの食材の奥深さと滋味深さを ...
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【test image】001 リンゴ酢
酢（す、醋とも書く）は、食品に酸味を付与または増強し、味を調え、清涼感を増すために用いられる液体調味料のひとつ。1979年6月8日に「食酢の日本農林規格法」が公示・施行され、JASでの呼称は食酢（しょくす）となった。 酢酸を3-5%程度含み、その他に乳酸、コハク酸...
す漬一発【司法書士サナ総合法務事務所スタッフブログ】
みなさん こんにちは事務員のつっちーです 昨日、所長（司法書士 宮澤美一）の奥様から『す漬一発』という調味酢をいただきました 酢のもの料理が簡単にできるんだそうです 健康オタクの私つっちーにとって、とても助かる一品です 奥様、ありがとうございました ...
梅vinegar
ウチの庭にも数本の梅の木があり、特に手入れもしていませんが結構実がなります。 消毒もしていませんので、器量が悪いので、梅干しには、ちょっと…(￣＾￣) 市場で、 「お酢に漬けたらいいのよ！香りのいいお酢になって、酢の物やドレッシングに爽やかよ！...
ピーマンとナスの甘酢炒め
普通に美味しかったです。 ただ、だしの素ではなく、昆布茶にしたらもっと美味しくなる気がするので、次回はそれで。＜レシピ参考＞ ピーマンとナスの甘酢炒め by お茶丸
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- 「スカイ アクアリウム3」六本木ヒルズで開催される天空の水族館にブロガー様ご招待！(2009.07.02)
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