プランターの野菜づくり
寒くなって、ベランダの野菜も元気に伸びています。 お試し収穫してみました。 ミニニンジンはちゃんと太ってましたが、大根はほっそ〜い。 サラダ水菜です。 流しで泥を落として洗いました。 え?青虫君がぽろり。 危うく食べてしまうところでし...
「水菜」の関東煮・おでん始めます(北店・分店・東店)
今日から、師走ですね。今年も、残すところあと一ヶ月ですが、露地物の水菜が美味しくなってきましたので、やっと、水菜の関東煮(おでん)を始めます。今年も、太った蕪立ちの水菜を薄揚げで篠田巻きに仕上げています。水菜のハリハリ、シャキシャキとした歯ざわりとお...
鴨川野菜 水菜&さつまいも
天気良いー!! 布団干したいー!! そんな陽気ですね。今日はそんなに寒くもなく。 ささ、とりあえずこれで一段落の鴨川野菜紹介です。 水菜。 もーサラダに大活躍ですよね! 私は塩コショウだけして食べることが多いです。 あと、ゴマ油と...
『あぜ道の駅』で、焼き芋 ???
1ヶ月に一度、事務所の前で、『あぜ道の駅』を開いています 宣伝などしていないので、前日、看板を車にくっ付けて・・・ 26日に、開くことをチョット宣伝 当日、テントは張りますが、全くの屋外ですから、寒いかもしれないと、サタママの優しい上司は、バー...
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ジャガイモのカレー炒めと水菜とコーンのスープ
今日のじゃがいもメニューです。じゃがいもをラップにくるんでレンジでチンしてから、にんにく、玉ねぎ、バター、カレー粉、塩でいためております。 簡単料理。水菜がとどいたので、あまっていたコーンと玉ねぎをつかってスープに。しました。 メインは、今日魚屋さんで買...
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