「水炊き」のブログ記事
今夜は水炊き
今朝は冷え込みましたねぇ。 昼間も気温は上がらず仕舞。 こういう日は鍋物に限ります。 久しぶりに水炊きをしました。 鶏モモ肉とつくね。 鶏は 「せせり」 もウマイですね。 白菜が極めて美味。 今の季節の白菜はなんでこんなに美味しいのか。 残りは明朝、雑炊にして平...
クエ刺しとアンコウ鍋
さすがに昨日（２３日）の夜は胃も肝臓も休めようと思い、「晩飯は湯豆腐と大根炊いたのと・・・」と母親に話しをしているところに大阪から大旦那はんが帰ってきてひと言。 「クエとあんこう買ってきたで！鍋と酒の用意やって！」 ・・・飲む気満々だった（＾＾； でも...
大名 水炊き はながき に行ってきました。
期間 ： 2009年08月〜2009年08月 エリア ： 九州地方 >> 福岡県 >> 福岡（博多・天神・中洲） >> 天神・薬院 内容 ： それほど大きな店ではありませんがいつも繁盛しています。 鳥は非常に歯ごたえがあります。 味もそこそこ美味しいと思います。 ただ、サ...
今年は鍋料理「増えそう」6割
------------------＜記事＞--------------- ６割近くの家庭で今シーズン、鍋料理の登場頻度が例年よりも増加する傾向が、ミツカン（愛知県半田市）の調査で分かった。調査は東北、関東、近畿、九州地方の２０〜５０歳代の子供を持つ主婦４１６人を対象に実施した。(産経...
鍋料理
好きなナベ料理といえば、水炊きかなー時間がないときは、 白菜にきのこと豚肉だけでも結構おいしく頂けちゃいます。（ ´∀｀） ナベ料理は、捨てるところってないですよね、最後のおつゆも ごはんを入れて雑炊にしたりうどんを煮て食べたり体も暖まるし 今年は、まだこ...
シンプルで最高にうまい鍋。水炊きのススメ。
やっぱり鍋は水炊き 定番中の定番。 今回は、皮をとった鶏もも肉に酒をもんで、 昆布出汁でとった汁でじっくり煮ました。 その後、白菜＋えのき＋もやし＋ネギ＋くずきりをくわえて蓋をして煮込む。 煮えばなを食べる。 たれは、普通に市販のポン酢...
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白菜と言ったら…
♪どんな野菜もへっちゃらさ！マーマが美味しくしてあげる なーにが、白菜のクリームシチューだ！。白菜っつったら、水炊き！水炊きだよね〜！フナショーさん！アハハハハハハ(泣いてなんかないやい！) 白菜はだいたい年中あるんでござあーますが、旬はこの11月...
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白菜- 鍋物大好きねー...
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