「炊く」のブログ記事

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09.11.20 21:52
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ご飯 炊く

ご飯を炊くときにやってはいけないこと、知っていますか？ まず、お湯で研ぐこと。お湯で洗うと米のデンプンが糖に分解されて流れ出し、ご飯の甘みが損なわれてしまいます。 次に、洗米後ざるにあげること。これ、昔中学校の調理実習でするように習ったような・・・米が乾...

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blog＠

09.11.12 18:01
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レンジでごはん炊き2合

昨日の【洗米ボール】に引き続き、ごはんシリーズです。【レンジでごはん炊き2合 】定価　：　3,150円 e暮らしネット価格　：　2,780　円 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------...

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bloge暮らしネットブログ

09.09.09 17:15
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ジャーハン

　 　スーパーでこんなものを見かけました。 　リンク：炊飯ジャーで作れるチャーハン「ジャーハン」（日経トレンディネット） 　作り方は、ご飯と一緒に混ぜて普通に炊き、溶き卵を混ぜ入れて数分蓋をして蒸らす。これだけです。 　これはいいですね〜。油いらず、フライ...

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blog虹とキリン 2nd

09.01.07 19:32
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圧力釜でごはんをおいしく炊く

主食のごはんをおいしく食べようということで圧力釜を買った。ティファールの圧力釜なんだけどめちゃくちゃうまい。なんで急に圧力釜を買う気になったかというとほんのささいなきっかけからだ。先日彼女と話しをしていて「一生涯のなかで一番口にする回数が多いのだからおい...

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