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タグTOP > 生ハム
鯛のハム
まるっぽの鯛の生ハムです。手前が熟成約3か月。こんな感じになります=写真=。奥の鯛は約5ヶ月経っていて、身は四分の三食べられました。 2匹とも裏側は骨スタイル。この時点で水につけて塩抜き、好みの状態まで戻すことが出来ます。 jomon製の保存食「たいハム」...
葉っぱがシェフ Jomonカフ...
パルメザンチーズのドレッシング
葉っぱ類の野菜たっぷりと生ハムを組み合わせたシンプルなサラダを食べたくなって。 いつものシンプルなドレッシングにふとパルメザンチーズ混ぜよ!と思ってできたドレッシング。 チーズのコクでドレッシングの酸味も和らいで生ハムとの相性もバッチシです。 【...
ちびたのごはんやさん
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ピザ・ピッツァ・Pizza ♪
さっそく疲れた
↑多分こんな感じ 今日のランチは昨日よりお客が入った。 よしよしだ。 でも今日初めて会った女子(33)が、なかなかやりにくかった。 店長が休みの日は、その人がリーダーなんだ。(っつっても2人だけなんだけど) 合わなそう… でも...
第九の日 The Tragedy of Joy
ごはんにドレッシング
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080322-00000003-nkbp_tren-ind キューピーが2月に発売した「ごはんにドレッシング」はその名の通り、 ごはんにかけるドレッシングだ。しかし、ただごはんにかけるという わけではない。ボウルのような大きめの器にごはんを盛り、...
















