「聖護院大根」のブログ記事

鰤＆聖護院大根

　　こんばんは〜　さっ　寒いですね今年はあまり寒くないね〜　なんて言っていたらなんだか急に寒くなってしまいました。そしてもう１２月の予定どころか１月の予定まで考えないといけないなんて〜毎年この時期になると、今年こそは早目にと毎年思うのですが・・・ちゃんと...

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あら煮

earlgreybergamatのブログ

聖護院大根

昨日も雨、今日も今にも降り出しそうな空模様でしたが、夕方から降り出しました 先日、聖護院大根を、３本も貰ってきました。 サーミーと二人でとても食べ切れません。 大きな大根ですから、お裾分けも断られたり(-_*)＼ペち 切り干し大根には不向きだし、思い切って...

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Ｙｕｋｋｉ の ＨAVE A NICE TRI...

「聖護院大根」の関東煮・おでん始めます（北店・分店・東店）

やっと、北店・分店・東店にも「聖護院大根」の関東煮（おでん）が始まります。暖かい日が多く、聖護院大根が例年のようには太らず、たこ梅で関東煮（おでん）に使える品物の数がなかなかそろえられませんでした。ようやっと、年を越して、聖護院大根の関東煮（おでん）を...

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「たこ梅」おでん日記

しあわせって、何だっけ？

毎年大根を作ります。 お雑煮用の聖護院大根、そして甘酢漬けにするための長大根です。 去年は種を蒔くのが遅くなってしまい、聖護院のほうは蕪ほどに 長い方は、なんと riri のしっぽほどにしか育ちませんでした。 こちらでは９月の中頃が種の蒔き時。 今年はな...

タマリンドの木の下で