「青じそ」のブログ記事

青じそドレッシング

お昼御飯を、コンビニのお弁当で済ませることがありますが、先日行った時のこと… もうすぐ夏なので、夏バテ防止にいっぱい食べて、スタミナをつけようと思う反面、「夏だから…」とかいって、ちょっとお腹周りを気にして、カロリー抑えたいという、複雑な時期ですよね。 ...

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【足立区の不動産屋さん】

しそごはん用のキャッチフレーズでおなじみ、ゆかり

しそふりかけといえば、三島のゆかりを連想する人が多いわよね。1949年に創業された三島食品を代表するふりかけ、ゆかり。ゆかりがデビューしたのは1975年のこと。発売当初は外来種のしそを使っていたらしいんだけど、納得がいくしそを得るために研究を重ねてゆかり専用のし...

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ふりかけの作り方｜ふりかけごは...

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家庭菜園　青じそ編

先日種を蒔いた青じそが大きくなってきました。 今日は間引きます。 バジルもモリモリ元気！ バジルはもういっぱい食べれます。 早く青じそも食べれるようにならないかな・・・

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Happy♪　Lucky★ 　@？*☆$・・...

シェフオリジナル？

何ヶ月か前、中華料理のお店でコース料理を食べた時のこと。 ちょっと驚く一品に遭遇しました。 真っ白に緑がチラホラ。 食べてビックリの食感とお味☆ 聞いてみるとシェフのオリジナル料理だとのこと。 簡単に言うと、プリプリトロトロのしそ味のイカ...

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*　アフェクション エム　* 〜an...

ペプシしそ2009年6月23日から販売

サントリー食品から,ペプシしそが2009年6月23日から販売された. このペプシしそが話題になっている. 和風ハーブといわれる,青じそ風味の緑色のコーラ飲料となっている. 7月下旬までの期間限定で,価格は490mlのペットボトルで147円(税込み)だ. まだ発売されたばかりでは...

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東京ベイ船橋ビビット2009Part1

青ジソ

毎年、シソを育てては料理に利用しています。夏はとても便利で、そうめんや冷奴、豚しゃぶなど薬味野菜として一番活躍する葉っぱです。でも、私達夫婦はこの青ジソを育てるのが苦手で、だいたい途中で枯らしてしまいます。というのも、この子案外ナイーブなんです。半日陰で...

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オリーブとハーブと猫と。

薬味

ベランダからとって来てすぐに使える薬味。 まだフルメンバーになってないですが。 イタリアンパセリ。 昨年植えたけど、もう忘れていたら、こぼれ種から育っていたみたい。 チャイブ。 大株になったら、思う存分使ってみたいです。 大葉三姉妹です。 こ...

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梅とささ身の和風パスタ

きょうの料理０９年６月９日　ツナを代用して。梅でパスタソースを作れるって面白い！応用がききそう。青じそを購入する時はあらかじめ用途をいくつか考えておかないと、ついだめにしてしまう。  「ささ身」　「梅干し」　「ニンジン」　「キュウリ」　「青じそ」

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レシピのインデックス

薫り覚書

６月になってからのイロイロ。 1.先月末辺りから黄色の鮮やかな花がわんさか咲いていた。 ｢なんか、セントジョーンズワートに似てるよな〜。けど、こんなに大きくなるかなー｣と見てたら、やっぱし、弟切草やった。浸出油、作れるかな？ 来年だな（笑）。 2.１日、...

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焼き芋

60歳のラブレタ...

魔女おばさんのアロマな生活