タグ：赤ワイン煮
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08.03.05 23:28
ドミニオ・デ・エグレン コディセ'05 (赤・ミディアムボディ〜フルボディ）
毎年絶好調のスーパースパニッシュ「ヌマンシア」のEGURENファミリーが造るお手頃ワイン。 スペイン、カスティーリャVdlT 葡萄：テンプラニーリョ100％ アメリカンオーク樽6ヶ月熟成 ￥1,550 ガーネット。 甘い香り。チェリー、ベリー、カシス、カカオ、樽、、、...
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スペインヌマンシアドミニオ・デ・...コディセ
07.05.02 08:47
boeuf bourguignon〜牛肉の赤ワイン煮〜
風邪もなかなか治らず、 家にこもる日々が続いていたので、 煮込み料理を作りました。 boeuf bourguignon(ブッフ・ブルギニョン） 牛肉の赤ワイン煮です。
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- ブルゴーニュboeufbourguignonブッフ
06.12.15 02:40
やっぱり料理が好き！牛肉の赤ワイン煮編
12月4日（月） やっぱり料理が好き！ 今回は、牛肉の赤ワイン煮を作りました。 レシピは、ラ・ベットラ 落合シェフの料理本。 煮込むとか、熟成とかそんな言葉・素材の変化が好き。 一日寝かせた赤ワイン煮に、パルメッジャーノチー...
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- リガトーニ
06.11.24 09:29
牛肉レシピ【牛肉の赤ワイン煮レシピ】
牛肉レシピ【牛肉の赤ワイン煮レシピ】 フランスの伝統的な煮込み料理煮詰めた赤ワインの酸味、コクソースの旨み、ホロリと崩れるくらい煮込んだ牛肉の美味しさを是非、赤ワインと一緒に味わって下さい！ ...
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お知らせ
- 有料プランで「各種コンビニ」＋「Edy」＋「iD」での支払いが可能に(2008.07.17)
- コメント管理機能が使いやすくなりました(2008.07.14)
- デコメ投稿対応＆鼠先輩デコメのお知らせ(2008.07.11)
