「全頭検査」のブログ記事

ＢＳＥ：全頭検査

　＜ＢＳＥ：全頭検査、全自治体が来年度も継続＞　地方はお金持ち、これだから税源など移譲できない、無駄遣い。　食の安全は大事なことだが、やはり過剰な対応、そんなことをしている余裕などないはず、地方財政は。ぎりぎりまで、いろいろ見直さねば。

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巣鴨・とげぬき・とげとげ日記

久しぶりに全頭検査

今日、久しぶりに全頭検査(細菌検査)をしました。 対象牛は49頭(全分房)プラス、バルク乳です。 目的、黄色ブドウ球菌感染牛のリサーチおよび感染拡大の予防・はあく。 かれこれ全頭検査をしはじめて、４年近くになりますね。 さ？今回はどんな感じで黄色が出てくるか...

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子どもでもわかるBSE講座：iza

以前にも取り上げたことがありますが、BSEに対する誤解はまだまだ解けていないようなので、少しまとめて説明しよ うと思います。元ネタは『食のリスクを問いなおす』（池田正行・ちくま新書）です。誰でもわかるように書くことを前提としているので、ときにおおざっぱに 表現...

誇りはどこにある