「太巻き寿司」のブログ記事

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09.02.08 21:18
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ちらし寿司

　先週の太巻き寿司に続き、今夜はちらし寿司だ。 　本で読んだのだが、すし飯はうちわであおぎながら混ぜてはいけない。 　炊きたてのご飯を濡らしたすし桶にパカッとひっくり返し、ごはんのかたまりに合わせ酢をかけ回す。合わせ酢がごはんにじっくりし...

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blog仕事、人生、酒、そして・・・　...

09.02.03 19:00
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恵方巻き

太巻き寿司＠今年の恵方は東北東。 皆さ〜ん 今日は節分。豆まきもう済ませましたかあ。ウチはまだやってませんっ。一大イベントはこれから始めますのよっ！(笑) それから 太巻き寿司を食べましたか。ウチはいつもよりちょっと奮発して上の太巻き寿司を購入して食...

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blogＭＡＲＵのウダグダ日記〜さざ波...

09.02.02 23:13
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太巻き寿司。

明日は節分だからと大家さんから太巻き寿司をいただいた。 一日早いけれど(笑) この太巻き、デパ地下でお馴染みの鮨処『古市庵』さんの“うず潮巻き”という商品で 、一般的な太巻きの二倍はあろうかという大太巻き！ 具材はだし巻き・伊達巻・茹で海老・い...

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blogキムチの由季家パラム通信

09.01.29 01:42
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節分の太巻き寿司とは

　節分の日の行事で、昔から最も広く行われてきたものといえば豆まきですが、これには今年一年間の厄払い（厄祓い）・厄除けをするという意味があるといわれています。 　また、節分の日の伝統行事といえば、恵方巻き（えほうまき）も有名です。 　恵方巻きとは、節分...

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blog厄年と厄払い（厄祓い）・厄除け...

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