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08.04.30 17:14
ベニズワイガニ
午前中、山菱水産の方がスミレ館に来ていただきました。 5月3日4日5日の料理に活カニを使うため、生きたベニズワイガニを持ってきてもらいました。 一緒に厨房に行き、調理の仕方を学びました。 １０匹のベニズワイガニを、茹で、蒸し、焼きで各々調理しました。 ...
07.10.19 18:37
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