鱈の白子焼と鮑
五感を刺激する今月の焼き物 ポイントは石の器 先ずはグラグラわくお料理を見て グツグツという音を聴いて 香ばしい磯の香りを堪能して 思わずゴックン ポン酢のあんの上に、揚げた鱈と白子を乗せて 肝だれの上には、玉葱とバターで焼いた鮑を乗せてありま...
10月15日の食事日記
◆今朝の測定 体重 75.1Kg 体脂肪 35.9% 筋肉率 24.5% BMI 31.7 基礎...
男のグリル?!
今日は「男のタラのグリル カレー風味」で (カレー味シリーズ) 進化するオッサン料理としてグリルを 試してみる。 鱈を使う。 塩・コショウをして白ワインを 少しかけて置いておく。 カレー風味のソースをマヨネーズと卵黄とカレー粉で作る。 鱈を焼きながらタマネギ...
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イタリアンパセ...
タラ
グリル
オーブン料理
【ヘルシー素材099】真鱈/グルタチオン
真鱈/マダラ/まだらタンパク質,ビタミン類、ミネラル類、タウリン、βカロチン、グルタチオン、グリコーゲン、核酸、パントテン酸【疲労回復,新陳代謝の促進、骨粗鬆症予防,生活習慣病予防、肝機能強化、貧血予防,美肌効果,抗酸化作用、解毒作用,老化防止、免疫力...











