「鱈」のブログ記事

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09.11.10 10:10
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鱈の白子焼と鮑

五感を刺激する今月の焼き物 ポイントは石の器 先ずはグラグラわくお料理を見て グツグツという音を聴いて 香ばしい磯の香りを堪能して 思わずゴックン ポン酢のあんの上に、揚げた鱈と白子を乗せて 肝だれの上には、玉葱とバターで焼いた鮑を乗せてありま...

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blog湯河原温泉ふきや　若女将のブロ...

09.10.26 05:14
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鱈の白子

ミシェル・マクラフリン＆木下柚花 飲み始めた。 そこでかんたんな一品。 スーパーで買ってきた「鱈の白子」。 適当に切り分け、酒に浸し30分。 これで臭みは抜ける。 鍋にたっぷりのお湯を沸かす。 沸騰するまでに、ボールに冷水を作りビールでも飲みながら待つ。 ...

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blogPochiの天の声

09.10.16 01:16
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10月15日の食事日記

◆今朝の測定  体重      ７５.１Kg  体脂肪    ３５.９％  筋肉率    ２４.５％  BMI       ３１.７  基礎...

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blogコロンの痩せるぞ〜日記

09.10.13 20:52
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☆成長の証は和食☆

昨日に引き続き今日の夕食も和食です鱈の煮付け   昔はさぁ〜夕食のメインが和食とか普通に嫌だった 部活から疲れて帰ってきて夕食が煮物とかだと『いらない』ってお母さんに文句言ってバトってたからね(-ω-)  ふて寝した事もあったわ(-ω-)&...

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blog☆ｧﾎでも笑いたぃ☆

09.10.01 21:57
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２８日目。

今日から１０月。１年速いな、な、２８日目。(´∀｀) ‐‐‐‐‐‐‐ 朝：バナナ１本。お水たっぷり。サプリメント(カルシウム、カルニチン、マルチミネラル、はとむぎエキス、ブルーベリーエキス)。 昼：ご飯お茶碗軽く一杯。鶏むね肉のおからカツレツ。ザーサイ冷...

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blogレコダイ記録。

09.09.26 11:00
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鱈の酒粕漬け

酒作りでできた手作り酒粕で鱈を漬ける。 タッパーに酒粕を敷きキッチンペーパーに包んだ鱈を乗せ酒粕をかける。 冷蔵庫で一日漬ける。                               &...

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blog★☆旨いが一番☆★

09.09.20 18:21
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日本海で、たら汁を　

　こないだ石を拾いに行った、富山のヒスイ海岸　実は、ヒスイ海岸に行った目的が、もう一つあったんです。　それは・・・　たら汁　富山県朝日町の名物料理で、たらを煮込んだ鍋料理。　有磯という店で食べたんだけど、こいつは、ウ、ウ、ウ、ウマいっちゃ　さすがは、日本...

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blogにょろはち旅日記

09.09.14 23:47
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男のグリル？！

今日は「男のタラのグリル カレー風味」で （カレー味シリーズ） 進化するオッサン料理としてグリルを 試してみる。 鱈を使う。 塩・コショウをして白ワインを 少しかけて置いておく。 カレー風味のソースをマヨネーズと卵黄とカレー粉で作る。 鱈を焼きながらタマネギ...

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blogRock IS THE LIFE

09.09.14 14:34
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【ヘルシー素材099】真鱈/グルタチオン

真鱈/マダラ/まだらタンパク質，ビタミン類、ミネラル類、タウリン、βカロチン、グルタチオン、グリコーゲン、核酸、パントテン酸【疲労回復，新陳代謝の促進、骨粗鬆症予防，生活習慣病予防、肝機能強化、貧血予防，美肌効果，抗酸化作用、解毒作用，老化防止、免疫力...

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タグ魚
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blogヘルシー素材図鑑＊maruk.jp

09.08.20 08:21
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今日のお弁当

鱈のみそ焼ききゅうり浅漬けえのきとエリンギのさっぱり煮

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