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08.04.20 11:58
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ある東京舌の焼酎日記＜４５＞

 先日、国会図書館で”酒造り”関係の資料を検索していたところ、「群馬の水と酒造り」と題した、群馬県工業試験場（現：群馬県立産業技術センター）、の当時の食品部長　柳澤羊平氏（故人）が著述した本の題名に、当然として目が止った。氏はこの小冊子の中では、最...

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