「調味料」のブログ記事

調味料を美味しいものに

調味料や食材を極めるこれにはお金かかりますが、塩も美味しい塩、醤油は美味しい醤油、酒もいい物。ちょっとずつ工夫することで、そんなにめちゃくちゃお金かけなくても、数段美味しい料理ができます。

マードアイの料理名人

定番は。。。

お姉は。。。結婚前。。。毎年。。。お中元・お歳暮には。。。サラダオイルと調味料の。。。セットを。。。大家さんに。。。送っていた。。。結婚して。。。彼の。。。会社関係に。。。送るつもりでいた。。。お姉は。。。結構な出費に。。。なる事を。。。覚悟していたが。...

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薔薇のお姉　　素敵な生活

ナンプラー

最近、ひそかにはまっているのがナンプラーです。魚から作った醤油で、日本では、魚醤（ぎょしょう）とか魚醤油（うおしょうゆ）とかいうみたいです。タイを代表する調味料で、タイ料理屋さんではちょくちょく見たり聞いたりしますが、購入するのは初めてでした。オイスター...

空気吸うだけ／ドイブログ

☆生餃子☆

昨日、10月にスーパーで買ってきて冷凍してあった生ギョーザを焼いてみたよん(^ω^)    どおです、この焼き上がり  ラーメン屋で出てくるギョーザみたいに綺麗に焼き上がったでしょ  あさみんはで食べるギョーザは醤油では食べませ...

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★毎日LOVE潤★〜○○嬢あさみん...

640：調味料の話

本は溜まって溜まってしょうがないので、極力買わないようにしているのですが、故竹内啓・東大名誉教授・元ニュートン編集長の流儀に従い、買うのは、辞書・用語説明の類の本に限定しようとしています。その限定する本のなかに、『調味料のおいしい使い方276』(池田書店、200...

Ｈｉｄｅ　Ｓｕｚｕｋｉの徒然便...

ミラクル調味料　ごまだれを使ったレシピ集

ごまだれの中身は、すりごまに、しょう油、砂糖、酢、油を加えたクリーミーな調味料です。つまり、基本の味付けは、これだけで十分なので、ゴマが風味付けまでしてくれるという優れもの。その特徴を生かして、下茹でした野菜にごまだれをかけて混ぜれば、簡単にごま和えが完...

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毎日の献立に困らない簡単レシピ...

【ヘルシー素材188】黒砂糖

黒砂糖/クロザトウ/くろざとうビタミン類、ミネラル類、βカロチン、食物繊維、アミノ酸、ショ糖、ナイアシン、パントテン酸【疲労回復、エネルギー源、骨粗鬆症予防、生活習慣病予防、イライラ回復、利尿効果、貧血予防、冷え性改善、肝機能強化、美肌効果、便秘予防】...

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ヘルシー素材図鑑＊maruk.jp

浅草ヨシカミ

老舗洋食屋さんとしてよくTVで取り上げられているお店ですよね。 浅草をプラプラする事は多くても行列の前を通るだけで並んでいるお店には入らない私でした。 だって並ぶのが嫌いなので…(-.-;) でも、この間お店の前を通ったら一組だけだったので、待ってみるかという...

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なんくる日記

ラー油

ある方からいただいたラー油。 売り切れ続出の商品らしいんだけど、確かに美味いっ！ ほどよい辛さだし、万能だし 教えていただきありがとうございます(^-^)

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桃屋

ぼうずの成長記

鶏醤・けいしょう

　日本の調味料・味噌・醤油。　新しい醤油もいろいろ生まれている。　＜中央食鶏　“産廃”を有効利用　鶏の内臓しょうゆ、全国に拡販＞　北海道の新しいお土産品としてヒット中とのこと。　「年間１５０万〜１６０万羽分の鶏の内臓部分（ハツ、レバー、砂肝など...

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宇佐美保幸税理士事務所