この冬やりたいことを教えて！（15件）
「漬物」のブログ記事
「ほのぼの露店の八百屋さん」
不定期ですが・・ よく通る道に出てるおばちゃんの露店 自家製の野菜、果物、お花など・・・ おばちゃんが素敵です〜 名前は知りません 地域の活動で親しい方のお知り合いとだけ・・ 自家製の季節季節の「お漬物」・・ なんと100円・・ 器にひと盛の丁度いい量もうれ...
大根は台無しに・・・
１１月１１日に干した漬物（タクアン漬）にするための 大根さん うまいこと干せたら・・・１週間もすれば「く」の字に 曲がってくれるはずでした。 が、 大根さんは、干した時の太さのまんまで、曲がりもせずに、姿だっけが、汚くなって。。。。どう...
☆お気に入り第２弾☆〜漬物〜
皆さ〜ん連休は楽しくお過ごしですか〜 あさみんは残念ながらお仕事に萌えてます とッ言うことであさみんのお気に入り第２弾を紹介しちゃう スーパーに売ってる漬物 きゅうりのＱちゃんとはチョット違うんだな ...
蕎麦屋女将の手作り《ニシン漬》開始でございます。
2009年の蕎麦屋女将の手作り《ニシン漬》開始でございます。 干し大根・身欠きニシン・キャベツ・糠・粗塩・鷹の爪だけ。 何も足さない、何も引かない・・・ シンプル故に、嵌れば泥濘の《にしん漬》でございます。 毎年、大好評で大晦日前には終了してござ...
【新作】ぬか漬けの味…
私は漬物が大好きです。 子供の頃から大好きで、 食卓にないとなんとなく落ち着きません…。 というか、どこか物足りなく感じます。 我が家は、おばあちゃんのぬか漬け。 （もちろん、私の実家も…） ぬか漬けって、各家庭で味は千差万別。 地域によってもさまざま…...
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青菜（せいさい）漬けました
その家庭で漬け方が違います。一度塩漬けにしてから洗って漬け直すやり方もありますが、我が家では最初に洗って一回で漬けます。材料は塩、ざらめ糖、味しょうゆ（麺つゆの濃いもの）、青菜漬けの素。来月には美味しい青菜漬けが食べられると思います。
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タグ：漬物
