タグ：天然酵母パン

ぼちぼち手作りの 「 天然酵母パン 」

初めての「 天然酵母 」を使ったパン作りです ヽ(*´∀`)ﾉ 「 ホシノ天然酵母種 」をホームベーカリーの「生種コース」で２４時間発酵させ、生種を作りました。 その生種をイーストの代わりに使って、ＨＢの「生地作りコース」の後にオーブンで焼き上げました。 フ...

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ホシノ天然酵母

わたし　の　ゆったり　な　じか...

はーい看護婦さんです

　 健やかに生きるヒント２ 　　 　　　　　天然酵母パン 　 今年5月に野いちごから育てた酵母でできたパン 私、理科の実験が大好きなんです。 ひょんなことから酵母をそだてる方法を知りました。 もちろん実験開始。 材料は、新鮮で完熟の植物と水と砂糖。 こ...

海風の吹くところ (海風...

新しくパンのファンになってくれた人

もう４週間になるのかなあ、私の天然酵母食パンを週に３斤買って くださる人がいます。 家族が多いので３斤必要なんです。 でなんで食べてもらえるようになったかってことですが・・・ 私　　：みなさんが気に入ってくれました？ 　　　　おいしかったで...

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ニセコに行ったあとのこと

２８日はニセコに行って帰宅したのが午後７時半頃で急いで Ｊリーグ、マリノスVSジュビロの試合を見てからどんどん眠くなったのでおやすみ そして翌日、２９日の朝、ピエール・ドゥ・ロンサールが咲いていた〜 今年は沢山蕾もついてるのでこれからが楽しみ ...

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フラッティ

自分の仕事をつくる（ルヴァンのパン）

みなさんこんにちは、アローズのアンディです。 仙台も梅雨に入りじめじめしていやな季節ですね。 ↓ランキングサイトにも登録してるのでちょっと覗いてやってください！ 今日は「自分の仕事をつくる」という話です。 これは実はちょっと前に読んでいたタイト...

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心に届くITを／仙台のホームペー...

穴場パン屋

那須在住2年目の私、「那須の名店は那須街道沿いにはあらず」という地元の方の意見を参考に細い道をくねくね運転していってまいりました サファリパーク入り口前を左折、細い道を進むと、田園風景の中におしゃれなカフェや雑貨屋を発見。え？こんな所に、なんでこんな立派...

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HBパン

酵母パンを焼きたい、憧れのホームべーカリーを買いました。 パン作りはずぅっと昔(笑)菓子パンを子供達と作りました 焼きたて、それは美味しかった と思う記憶 けれど、それ以外わたしの自己満足に終わったパン作り。 いま「あこ天然酵母」を使い食パンを焼いてま...

ふりかえるとそこに。

☆★天然酵母パン★☆葉っぱカフェ日替わりランチに登場します！

★☆カフェ☆★ - livedoor Blog 共通テーマ 朝からのしとしと雨模様 ようやく晴れ間が覗いてきました こんな雨上がりの紫陽花は色彩もいちだんと鮮やか かたつむりを見つけにお散歩、なんていうのもいいかも 北千住、牛田、関屋、鐘ヶ淵、堀切菖蒲園、町屋・・...

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「ライラの冒険」と天然酵母パン

今日は朝から嫌な天気です・・・；； 天気予報では晴れ？といっていたような・・・ｗ 「ライラの冒険」・・・あんだけ、去年の夏から期待に期待していた映画だったのに・・・ 実際映画館には行けませんでしたが・・・ 自宅で観たｗ 感想・・・「もしかして・...

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ホシノ酵母のパン屋さん

今日は初夏の陽気で、昼間は半袖で丁度良い感じでした。 5月1日。今年は、今日が八十八夜です。 お茶摘みに良い日と言われていて、お茶どころでは色々イベントなどがあったようです。 お茶つながりの話になりますが、今日は産経学園さんでの「フランス式アロマテラピー講...

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