「伝統野菜」のブログ記事
09.10.27 00:08
ゆりちゃん市場
この間の週末、国道108号線を本荘から矢島方向に走っていると、108号線の旧由利町の踏切を渡ってちょっと行った所で旗を振っている人が。 直売所のゆりちゃん市場でちょっとしたイベントをやっているようでした。 外では服なども売っていて、５００円で抽選かなにかが出...
09.07.26 00:20
なにわ伝統野菜のお漬け物
昨日行った落語会で抽選会がありまして当たった品物はお漬け物でした。 だだの漬け物ではありませいでなにわの伝統野菜という大阪で古くから育てられ食卓にのぼっていた郷土の味でした。 しかし高度成長期のころに大量生産できる画一した野菜が求められ次第に姿を消していき...
09.05.20 11:32
豊橋名産の野菜で、キャベツとシソのキムチを開発。
豊橋名産の野菜を使って地域が誇れる商品を作ろうと、 安全でおいしく、健康にも良いと自慢の一品ができた。 それが、キャベツとシソのキムチ。 店頭やホームページ上での販売のほか会員制で宅配も始めたそうです。 宅配 oisix もったいないコーナー
09.04.28 02:16
江戸っ子が愛した「亀戸大根あさり鍋」ぶっかけ飯
すっかりご無沙汰〜（汗） ネタを発掘して、GWのおすすめスポットをご紹介。いま巷で見直されている伝統野菜。 江戸時代、東京（お江戸）ではたくさんの野菜が作られていて、 有名なところでいうと、練馬大根とか、谷中しょうが、亀戸大根、小松菜など？ 金町こかぶ、砂村三...
08.12.02 17:11
じゃがいもでグリーン･ツーリズム
「平谷いも」のルーツを探る勉強会がありました。 「平谷いも」は皮も、いもも黄色で、花は白いんです。 「日本では、平谷村とお隣の清内路村でしか栽培されてないんじゃないかな」 と、野口健先生もお話されておりました。 農業体験だけじゃないんですね、グリーン･ツ...
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