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08.07.24 21:22
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「雪花菜-きらず-」

『きらず(雪花菜)』・・・ 豆腐の製造工程上生まれる「おから」のことだそうです。 「おから」は包丁で切る必要が無いところから『きらず(雪花菜)』・・・。 当て字の文字がチョッと素敵ですね。 画像はその「おから」を小麦粉で固めて油で揚げたお菓子です。 塩味...

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