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第三夜『マンドレーク』

お待たせ致しました。 今宵は『マンドレーク』別名「マンドラゴラ」 この植物は大変興味深い神話を持っております。  神話の前に、まずは『マンドレーク』の根の形状に注目してみましょう。    いかがですか？人間の下半身のように...

＊Ｌａｍｉａの部屋＊

葉物・日本料理

　夏の和菓子、水ようかん、お客に出すとき、紫陽花の葉を敷いて。　赤飯には南天、秋は刺し身の添えに菊の葉を置き、お弁当のしきりにハランを使う。　桜餅（もち）、カシワ餅にチマキ、柿の葉寿司（ずし）。植物の葉を使ったお菓子や料理が日本には沢山。　桜餅のサクラの...

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宇佐美保幸税理士事務所

最多中毒毒草

最近最も誤食中毒例が多い 「バイケイソウ（毒草）」と「ウルイ（山菜）」。 その両方を蔵王山系の散策で見つけることが 出来た。 写真左は毒草の「バイケイソウ」 写真左のうち、左側が「バイケイソウ」で 右側が「ウルイ」。 その...

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ウルイ

コバイケイソウ

天然食材探しへ近くに気軽に出か...

恐ろしい？

山菜シーズンである。行楽シーズンで野山に入り、山菜摘みに行く人も多いけどね、毒草のシーズンでもある訳で、当然間違えて中毒事故もある訳だ。 今観ていたテレビでも「恐ろしい。東京の広場にも毒草が」とやっていたけど、恐ろしい？ 普通じゃん。毒草なんて何処にも生...

So What'S