南信州 市田柿が シーズンをむかえました
市田柿が シーズンをむかえました。 柿の表面に真っ白に粉がふいた市田柿 上品な自然の甘さ、懐かしい味がします。 私の冬の楽しみの一つです。 信州伊那谷天竜川沿いは冬は霧が多く この霧が市田柿をおいしくしているようです。 他の地方の干し柿より柿の表面の粉が...
サンプルーンの収穫
フルーツ王国、南信州の飯田市は本当に旬の果物がおいしい場所です。特に僕が、オススメなのは、「プルーン」今、僕が働きに行っている農園では、7月からいろんな種類のプルーンが収穫の時期に入ってます。そして、8月末の今、、、、。サンプルーンという品種が最盛期です。...
乗鞍とソースカツ丼に行ってこよう
2009年6月14日 のこと これの続き涼しいどころか、寒いぐらいの乗鞍高原温泉にて、贅沢な朝一温泉温泉を楽しんだ後は、ソースカツ丼を食べに行きます。( -д-)ノ
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ソースカツ丼
オープンまであと5日
オープンまであと5日。今は、レジ登録など事務処理のための書類作成で追われています。おまんじゅうの試作品とにらめっこしながら、パッケージデザインも検討しなければなりません。お店をひとつオープンさせると言うことは、本当に大変なことですが、これもお客様の笑顔に出...













